母鸡在夏天的时候是会下蛋的,当母鸡性成熟之后,就具备着产蛋的能力,但是母鸡也不是每一季都会产蛋。母鸡之所以在下山的时候不下蛋,是因为天气太过炎热。母鸡身上的毛较为厚实,而且皮肤没有汗腺。由于夏季高温的影响及身体当中的热量无法散发,那么就会出现应激反应,母鸡就会没有食欲,会不吃食。
由于鸡不吃食物那么就没有营养,它就会出现不下蛋的现象,有的鸡可能下蛋,只是产量会减少。鸡也会有修窝的时候,它产蛋结束之后就会休窝。鸡蛋是非常美味的,有着多重营养,很多家长会购买鸡蛋给孩子吃。当大家在买鸡蛋的时候,特意购买本地鸡蛋,本地鸡蛋营养充足而且口感更好一些。最好去农村买那种散养鸡下的蛋,这种鸡蛋口感嫩滑,而且营养丰富。在夏天的时候,很多养殖户发现自己家中的鸡不下蛋,以为鸡是生病了。
其实这是很正常的现象,由于天气太热,鸡无法产蛋。要想鸡产蛋,那么就要给鸡吃饲料或者是谷物,这样鸡的营养充足也会产蛋。有些养殖场为了提高鸡的产蛋量,会在鸡棚当中安装日光灯,长期照射有助于增加产蛋量。想要鸡多产蛋,那么就要给母鸡补充营养,多让它吃一些有营养的食物。
现在的鸡蛋价格是很高的,养殖户为了能够多卖鸡蛋,也会想尽一切方法。其实养殖户养在笼子里的鸡并不好吃,像那种在山上跑的鸡才更加美味。鸡在山上散养,它每天会有较大的活动量,肌肉也较为紧实,吃上去口感也更好。在笼子里养的鸡会有一股腥臭味儿,而且鸡肉太多脂肪没有嚼劲。大家如果喜欢吃鸡肉,那么可以购买柴鸡,柴鸡熬汤更好喝。