炸鸡怎么制作？

Question

如题所述

Answer 1

主料：鸡腿500g 

辅料：油适量、酱油适量、酱油膏适量、大蒜适量、米酒适量、胡椒粉适量、蛋白1个、鸡蛋2个、面粉适量、面包糠适量。

1、鸡腿洗净。

2、去掉骨头。

3、放入碗中，用酱油，酱油膏，米酒，胡椒粉，大蒜，蛋白抓匀。

4、盖上保鲜膜放入冰箱腌半个小时。

5、面粉，鸡蛋液，面包糠。

6、依照顺序粘上面粉，蛋液，面包糠。

7、锅里的油热，放入鸡排。

8、炸至两面金黄就可以了。

9、成品。