一、放养鸡与圈养鸡的区别
1、放养鸡是用放养方法在山区里饲养的鸡，放养鸡与野鸡相似，它们通常吃大米、玉米和其他谷物以及山上的小虫子。放养的鸡因为活动范围广，运动多，其肉质比较鲜美，因此放养鸡的营养价值是无法超越的。
2、 圈养鸡是生长在鸡舍、鸡笼或围栏围成的小空间中的鸡，它们用鸡饲料人工喂养，定期喂养，生长得更快。但是这种鸡不仅味道不好，而且营养不足。
二、如何区别散养鸡和圈养鸡
1、散养鸡
自由放养的鸡有光滑闪亮的羽毛，羽毛变得更加紧密，如果成年鸡的羽毛被拔下，它们会发现羽毛棒更干净，不会粘在毛囊上。对于放养鸡来说，由于长期的食物和在地面上奔跑，鸡的脚比较光滑，手指比较细，所有的爪子都能接触到地面。此外，成年自由放养的鸡的鸡冠是非常鲜红的，特别是当它们准备产蛋时，就好像它们在滴血一样。
2、圈养鸡
圈养肉鸡的羽毛迟钝、无光泽，羽毛松散，有些甚至看起来非常稀疏。有时羽毛在成熟期之前就被卖掉了。此时，羽毛仍处于生长阶段，如果你把它们拔掉，你会发现羽毛茎上有很多毛囊液，还有一些血迹。圈养肉鸡的爪子不需要食用，导致爪子非常锋利，手指又粗又短，爪子后面凸起，梳子大多为浅红色，看起来很小，颜色也很浅。
三、散养和圈养各有好处
1、圈养养殖方式采用封闭全圈养模式和半圈养，全圈养靠饲料喂养，鸡只生长快，60天至90天即可出栏销售。半圈养养殖采取半封闭半开放的模式，即在养殖鸡舍的边上，留下一些见光的空地，鸡只可以适当地进行户外活动，主要以全价饲料为主，有条件的地方也喂一些土饲料，鸡只生长较快，90天至120天即可出栏。
2、 放养养殖采用全放养方式，即让鸡活动在山地林地，以土饲料玉米、豆粕、麦麸等为主，并配以自由采食的虫子、杂草和野果等，农家放养的土鸡以米糠、剩饭剩菜等为主饲料，鸡只生长较慢，160天后才开始成型成熟。