传统饮水机的弊端与隐患：一是所谓"阴阳水"，一种是指将生水与开水混合后的水，另一种是将这种混合后的水重烧一次，饮水机的设计导致饮水机烧出的水都是阴阳水，阴阳水可能含有各种病原微生物，因此喝阴阳水可能引起各种肠道传染病。二是对于饮水机的温水反复加热，形成所谓的"千滚水"，会使水产生亚硝酸盐，污染血液，造成血液输氧困难，造成缺氧，长期饮用这种水很容易在人体内形成肾结石。三 是饮水机内部难以清洗，饮水机的水箱不可见，无法清洗，容易积累水垢，细菌,特别是对家庭内的小孩和老人，春季容易造成腹泻，胃溃疡等疾病。四是要长期待机下才能有热水供应，耗电不环保！
即热式饮水机的创新优势：由于是即开即热，热水跟冷水是隔开的，出水瞬间加热的功能导致不会产生冷水跟热水交替混合的现象。更不会有死水产生。水流动性加热，没有内胆的即热式饮水机更不易产生水垢。一年清洁一次即可，倒入白醋或柠檬水出水清洗就可以了。由于热水即按即出，所以想喝热水也无需保温，这样就节省了更多的电源，而且待机功率也是零。微电脑控制，智能化人性化功能设计，有机器自带的储水箱，也可以直接使用瓶装矿泉水加热，同时配置可直接抽取桶装水的抽水宝，省去桶装水搬上搬下的麻烦。防干烧，当水箱里面没有水的时候，机器会发出报警声并且马上停止工作。可设置不同的出水量与出水温度，全方面满足不同需求。
即热式饮水机是一种热水无需等待，即按即出，不用反复加热区别于传统饮水机的一种高科技智能创新饮水机。一般使用时电压大约为：220v左右，功率大约为2200W左右。即热式开水器能在高功率状态下，利用一种导热性较强的加热体，通过电能转化为热能，热能再把热量传递到水中，利用强大的热量可以将水迅速加热。当水箱注满时，冷水箱与煮水箱平衡，加热时，煮水箱水温沸腾到沸点，开水沸腾至开水箱，同时煮水箱水位降低，冷水箱自动补水，如此循环，保证连续不断的提供一次性沸腾新鲜开水，绝无生水混合，无需保温耗电，比传统的开水器节能60%。
即热式饮水机的优势是：第一健康，反复煮沸的水已破坏水分子，营养不比一次性沸腾的水。不要喝久沸或反复煮沸的开水；例如：大锅炉里的水，因为水在反复沸腾后，水中的亚硝 、酸根离子以及砷等有害物质的浓度相对增加。喝了久沸 的开水以后，会导致血液中的低铁血红蛋白结合成不能携带氧的高铁血蛋白，从而引起血液中毒。不过根据实验的证明，如果把水反覆地一再烧煮，会使水中的「硝酸盐」转变成「亚硝酸盐」，而「亚硝酸盐」会使人体里面的血红蛋白变成「亚硝酸基血红蛋白」，会让红血球失去了携带氧气的功能。 因此，如果经常饮用重复烧煮的水，可能会造成组织缺氧、呼吸急促、胸口沈闷、嘴唇及指甲呈现紫色，或是容易爱困等现象，鉴于此即热式饮水机为了纠正现代人不健康的饮水方式，传播一种正确的健康环保饮水理念。第二环保，即热式饮水机喝水无需等待，就可以轻松享用到新鲜、健康水；传统饮水机的水温最高达85度，相比较即热式饮水机的水温可以达到95度左右，比传统饮水机的水温要还高达10多度。
