乌鸡煲汤放什么材料呢？

Question

如题所述

Answer 1

乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨，对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。 《本草纲目》记载，乌骨鸡有补虚劳羸弱，制消渴，益产妇，治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。

现代医学研究，乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡，不但味道鲜美，而且营养丰富，是滋补食材的首选搭配材料。

准备好党参红枣枸杞姜片

党参，补中益气、健脾益肺、增强体质。红枣，健脾和胃、补气调经、养血宁神、通肠润便。枸杞，滋肾润肺、补肝明目、降脂降压。党参红枣枸杞乌鸡汤，色泽鲜丽，汤味鲜美，肉也是非常的嫩，而且营养丰富。

乌鸡冷水下锅焯一下

食材：乌鸡半只，党参10克，红枣10颗，枸杞一小撮， 姜片，料酒，食盐。

步骤：

1、乌鸡洗净切块，冷水下锅，加些料酒煮沸焯一下，再用冷水冲洗干净。

2、党参切成段，红枣枸杞洗净沥干水分备用。

乌鸡炒熟用冷水洗干净

3、电高压锅中放入乌鸡，加适量清水，放入姜片和所有材料，调至煲汤功能炖2小时。

4、出锅前加盐调味即可享用，鸡肉已经软烂，骨肉很容易分开。

将所有食材放入电高压锅内调至煲汤模式

乌鸡汤的功效

1、美容养颜：乌鸡汤对皮肤有很好的滋养作用，经常喝一些乌鸡汤可以使肌肤看上去更加光滑细腻，减少色斑的产生。

2、养身防病：乌鸡含有非常丰富的营养素，胆固醇含量低，是高蛋白、低脂肪地滋补佳品。

3、提高免疫力：乌鸡含有人体不缺少地多种维生素、赖氨酸、蛋氨酸跟组氨酸等，经常食用能有效调节人体生理机能，提高免疫力。

Answer 2

今天做个乌鸡煲汤

Answer 3

乌鸡煲汤，是一道具有药用价值的美食。特别是女性朋友吃了有很好的效果，它具有滋阴补气，补血活血的功效，对妇科病也有辅助疗效。煲乌鸡汤，应当放适量的当归，枸杞子，大枣，黄芪，山药。不要加入其它的香料。煲好后加适量的盐就可以了。清淡不油腻，滋补佳品。

Answer 4

乌鸡煲汤有很多种做法，一般都有放的材料有，枸杞、红枣、人参、八角、桂皮、姜、虫草等。

Answer 5

一般放红枣和枸杞就可以了，也可以再放一点桂圆，煲出来的汤会很香甜。