佛手瓜怎么做好吃简单

Question

如题所述

Answer 1

做法1：凉拌佛手瓜
准备食材如下：佛手瓜1个，大蒜3瓣，食盐1茶匙，生抽1汤匙，辣椒油1汤匙，花椒油1汤匙
具体做法如下：将佛手瓜洗净去皮后，切成丝，然后起锅加水煮沸，水煮沸后加入2小勺的食油，然后将佛手瓜放入锅中焯水，断生后立马捞出，然后过凉水，接着捞起沥干水分，然后转移到一个较大的汤盆里面，加入大蒜末，加入1茶匙食盐，加入1汤匙辣椒油，加入1汤匙花椒油，然后用筷子搅拌均匀即可！
做法2：清炒佛手瓜
准备食材如下：佛手瓜2个，小米椒2个，食盐1茶匙
具体做法如下：小米椒切片，将佛手瓜洗净去皮，去籽后切成片，接着起锅加油烧热，下小米椒，然后将佛手瓜倒入锅中，然后大火翻炒，再加入1茶匙食盐，淋入适量的清水，翻炒均匀，然后盖上锅盖中火焖煮5分钟，5分钟后揭盖再翻炒几下即可出锅！
做法3：酸辣炒佛手瓜
准备食材如下：佛手瓜2个，大蒜5瓣，干辣椒5个，食盐1茶匙，鸡精1茶匙，陈醋1茶匙
具体做法如下：将干辣椒掰成2半，然后将佛手瓜洗净后去皮，再切成片，大蒜切片备用，接着起锅加油烧热，然后将干辣椒跟大蒜放锅里小火炒出香辣味，接着将佛手瓜倒入锅中，再大火翻炒均匀，再加入1茶匙食盐，加入1茶匙鸡精，加入半碗清水，然后翻炒均匀，盖上锅盖焖煮3分钟，接着加入1汤匙的陈醋，然后翻炒均匀即可出锅！
做法4：佛手瓜炒五花肉
准备食材如下：佛手瓜2个，五花肉100克，胡萝卜1块，油适量，葱1根，姜1块，蒜3瓣，盐1茶匙，料酒1汤匙，老抽1茶匙，蚝油1汤匙
具体做法如下：将佛手瓜削去外皮，切成片状，锅里倒入少量油，放入五花肉翻炒，同时放入葱、姜、蒜，加入料酒和少许老抽以及盐，盛出备用，锅里倒入油，放入佛手瓜翻炒，放入胡萝卜丝，加入盐翻炒，最后放入刚才炒好的五花肉，加入蚝油翻炒均匀即可出锅。

Answer 2

佛手瓜炒肉

材料：

佛手瓜、里脊肉、油、盐、料酒、鸡精、葱、姜、白糖。

步骤：

第一步：把准备好的里脊肉用清水冲洗一遍，里脊肉冲洗干净后，用清水浸泡一会儿，把脊肉中的杂质和血水浸泡干净，这样里脊肉吃起来会更滑嫩，还没有异味！里脊肉浸泡好后捞出用刀切成块，切好之后放入碗中倒入少量的料酒、生抽、盐腌制15分钟左右，这样炒出来的肉味道更香。

第二步：把准备好的佛手瓜用清水冲洗一遍，接着在佛手瓜上倒入适量的盐，仔细的搓洗一会儿，这样佛手瓜清洗得干净，佛手瓜清洗干净后用刀切片，切之后放着备用。再把准备好的葱、姜清洗干净。

第三步：葱姜清洗干净后，直接切成需要的形状就可以了。当所有的材料都处理好后就可以煮佛手炒肉了。首先大火将锅烧热，锅热后倒入适量的油，油锅开始慢慢冒烟，姜下入锅中，把姜炒出香味。

第四步：炒出香味后再倒上腌制好的肉，把肉炒至脸色发白，当肉炒至发白后盛出放在一旁备用，接着重新热过，将佛手放入锅中翻炒。

当佛手翻炒均匀，微微发软在家炒好的肉，倒入锅中一起翻炒，翻炒时放入适量的鸡精、生抽调味，这样炒出来的菜味道会更好，出锅时再撒上一点白糖，这样吃起来会更鲜美。

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Answer 3

佛手瓜 2个鸡蛋 1个盐 适量植物油 适量低盐酱油 适量
佛手瓜炒鸡蛋:补钙补锌，适合减肥时吃的快手菜的做法步骤
步骤 1
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准备材料。

步骤 2
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佛手瓜洗净去核，切片。

步骤 3
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鸡蛋打成蛋液

步骤 4
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锅中放油，稍热后，放入鸡蛋，炒熟。

步骤 5
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放入佛手瓜，食盐，低盐酱油，加点水，翻炒至佛手瓜变软。

步骤 6
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出盘

佛手瓜炒鸡蛋:补钙补锌，适合减肥时吃的快手菜