枇杷叶雪梨冰糖水的做法

如题所述

枇杷叶雪梨冰糖水润肺化痰止咳,甜甜的很好喝而且做法简单!下面来看看我是怎么做的吧!
1.准备食材:雪梨两个、冰糖三十克、枸杞子十粒、枇杷叶四片。
2.把枇杷叶清洗干净晾干水分备用,雪梨削皮备用,雪梨也可以不用削皮随自己喜欢。
3.把晾干水分的枇杷叶切成两段,放在炖盅底部,把雪梨切成小块,放到炖盅里,切的大小形状没有特定要求,只要保证大小均匀其他随自己的心意来。
4.加入适量清水,大概到炖盅的一半即可,放入几颗枸杞子,不喜欢吃枸杞的也可以不放,这道甜品主要是枇杷叶炖雪梨起到止咳化痰润肺的功效。
5.隔水慢炖一个半小时即可,清甜可口的枇杷叶炖冰糖雪梨就做好啦!如果没有炖锅,也可以隔水蒸。
6.注意事项糖的量可以随自己喜欢,枸杞也可以不放。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2020-09-09
这个季节,咳嗽的宝贝特别多,我们家也是,即便好了也不彻底。空了我就给他炖枇杷叶雪梨糖水,润肺,好在味道也不错,他不抗拒。
食材清单:枇杷叶 、 雪梨 、 冰糖

烹饪步骤:

步骤1/5
新鲜的枇杷叶洗去灰尘。

步骤2/5
很重要的一步,枇杷叶的背面会有很多绒毛,一定要用刷子刷干净!

步骤3/5
枇杷叶剪小备用。

步骤4/5

雪梨去皮切块。把批评叶雪梨,加冰糖适量,放水炖。先大火烧开,然后小火煮30分钟。

最后一步

好喝又润肺的糖水完成拉!

第二种方法:

材料
雪梨1只,枇杷3只,冰糖若干,枸杞5颗

做法
1、雪梨去皮切成滚刀块(强烈建议皮不要扔掉,也一起炖水)。

2、枇杷去皮(这个皮就不要留了)去核,将果核与果肉连接处的薄膜也撕掉;

3、将材料放进砂锅中,放入冰糖、洗净的枸杞、水(没过材料一些,也不要太满,否则水开时会溢锅)

4、大火煮开,然后小火熬煮半个小时。

5、晾凉后放入冰箱冰一下,就可以吃到美味的雪梨和枇杷,喝到凉爽的糖水了。

小诀窍
建议熬煮糖水用砂锅这类厨具,不锈钢也行,但我个人总感觉砂锅更好;熬煮时要根据砂锅大小和水量、个人喜好来定,随时观察不要因为忘记而烧糊了……