冷冻品如何解冻

Question

如题所述

Answer 1

快速解冻冷冻食品有热水解冻、加热解冻、流水解冻。

1、 热水：将冷冻的食品放入热水盆子里即可，过了一段时间久可以解冻。

2、 加热：把熟食放进一个小盆子中，然后用小慢慢的加热。

3、 流动的水：把冷冻的食品用保鲜膜裹好，然后在水龙头的底下冲。

4、 微波炉：用微波炉加热几分钟即可。

5、 太阳晒：用太阳晒一段时间可以马上解冻。

解冻方法

热水解冻，水不要太热，水太热直接和冷冻食品接触，会导致营养物质的流失，将冷冻的食品放入一个热水盆子中，这样解冻的食物速度比较快，解冻以后，要立刻烹煮，另外解冻后的食物不要有再放进冰箱了。

加热解冻适合加热熟食的冷冻食品。加热之前，把熟食放进一个小盆子中，然后用细火慢慢的加热，千万不要用大火，那样容易造成食物过烂过软，不仅影响食物的胃口，还会造成营养流失。

流水解冻，但是不能直接放在水龙头底下冲，那样会冲走食品里面的营养物质，可以先把冷冻额的食品用保鲜膜裹好，然后再水龙头的底下冲。