“鱼生火肉生痰，萝卜白菜保平安”这不是诗，是民间关于饮食健康的谚语。
意思是鱼肉虽好，但吃多了容易导致内火蓄积，体内津液代谢失常，萝卜、白菜是“长寿菜”。民间还有“萝卜上了街，药铺无买卖”之说。
健康饮食方法：
1、保持均衡营养、合理进餐。在备餐时要注意，每天的食物种类要包括粮谷类、蔬菜水果、肉蛋奶、大豆类，注意荤素搭配、粗细搭配。
2、要摄取不同种类食物。餐前吃糕点、喝饮料会影响正常进食，尤其对于一些食欲本不太好的老年人和小孩子，餐前吃太多零食会影响正常吃饭，餐后食用太多则会增加能量摄入。
3、少吃盐。吃盐过多会导致血压升高，增加心脏病和中风风险。世卫建议成人每天食盐摄入量不超过5克（约一茶匙）。人们在烹饪时应少放盐，减少使用酱油等咸味调味品。
4、低脂少油。人们在饮食中如果摄入过多脂肪会增加肥胖、心脏病、中风风险，人造反式脂肪对健康危害尤其大。世卫建议，用大豆油、菜籽油、玉米油等更健康的油替代黄油和猪油。
5、控制饮酒。庆祝新年常常离不开酒，但饮酒过多过频不仅会增加受伤的直接风险，还可能给身体造成长期影响，如肝损伤、癌症等。世卫建议尽量少喝或不喝酒，某些特定人群应绝对禁酒，比如孕妇和哺乳期女性、驾驶员等。
参考资料来源：人民网——过年这样吃，才能远离节日病
参考资料来源：人民网——世卫组织发布新年健康饮食小贴士
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考