红烧多宝鱼的做法 最正宗的做法

Question

如题所述

Answer 1

红烧多宝鱼的做法如下：

原料：多宝鱼、葱、姜、蒜、食用油、黄酒、酱油、盐、糖。

第1步、鱼洗净备用。

第2步、葱切段，姜切片，蒜拍碎。

第3步、煎锅放油烧热，加姜片爆出香味。

第4步、厨房用纸把鱼体水份吸干。

第5步、下鱼，两面煎黄。

第6步、葱蒜下锅煎香。

第7步、放黄酒去腥，下酱油，盐，糖调味。

第8步、压盖小火焖5分钟。

第9步、出锅装盘。