一、观音斋期表
观音斋期是佛教三种斋期之一，每逢初一、十五必须吃斋。时间分别是：
农历正月初八、农历二月初七、农历二月初九、农历二月十九、农历三月初三、农历三月初六、农历三月十三、农历四月廿二农历五月初三、农历五月十七；
农历六月十六、农历六月十八、农历六月十九、农历六月廿三、农历七月十三、农历八月十六、农历九月十九、农历九月廿三、农历十月初二、农历十一月十九、农历十一月廿四、农历十二月廿五。
二月、六月、九月，由初一到十九日都要吃素，据说二月十九是观音诞日，六月是菩萨渡海，俗传那天必然会落雨，九月十九是观世音菩萨在大香山成道之期，这说法大约是来自民间流传的香山宝卷，一般善女人都奉行不渝。
二、十斋日
每月持斋素食并禁止屠宰的十天。即每月初一、八、十四、十五、十八、二十三、二十四、二十八、二十九、三十等十日受持斋戒。
三、六斋日
凡遇持斋之日，则过午不食，指每个月的初八日、十四日、十五日、二十三日、二十九日、三十日（小月二十八日、二十九日）。
斋日也就是指斋月中某一天或祖师圣诞或有斋醮科仪等活动时，教徒必须严格按照所规定内容行事。斋日是一月之中应持斋戒的日子。这一几天必须严格遵守戒律，这样行法时才能有天神护佑，才会有效。
扩展资料
佛教所谓吃素，是指不食荤腥。荤指五种有辛味的蔬菜，即葱、韭菜、大蒜（包括蒜苔）、薤（俗名小蒜）、兴渠（已知洋葱）等。此五种荤菜食之气味难闻，护法远离；同时，生食增瞋恚，熟食多淫欲，障碍修道。
腥是指禽、兽、畜、水族等众生之肉（亦包括蛋），皆带有腥膻之味，食之与众生结怨，障碍平等心、慈悲心。所以，上述两类荤腥之物，均不应食，故曰吃素。
初学佛的在家佛弟子，虽然不能立断荤腥，但可循序渐进，逐渐断掉。暂时，可一天吃一顿素餐，或一个月吃几天素餐，或一年吃几个月的素餐等等，待机缘成熟，即可全部断掉。上述吃素的时间按排，称之为斋期。
参考资料来源：百度百科-观音斋
参考资料来源：百度百科-六日斋
参考资料来源：百度百科-十日斋