用料:淡奶油500克,细砂糖40克,芒果1个,红心火龙果半个,无花果1个,桃红奥利奥饼干2个,六寸戚风蛋糕胚1个,裱花嘴1个,裱花袋1个,软刮片1个,抹刀1把。
做法:
1、准备好所用的食材,六寸戚风胚,芒果和火龙果也可以用自己喜欢的水果代替,淡奶油必须冷藏保存过的。
2、先把水果去皮,切成小的水果粒,装盘备用。
3、把戚风蛋糕,用刀分成厚薄均匀的三片。关于分片用锯齿刀最方便,分的片数,可以三片也可以两片。
4、把冷藏的淡奶油取出,倒入厨师机缸里,加入细砂糖。
5、搅拌好的淡奶油如图,提起打蛋头不掉,成固体。
6、取一片蛋糕片,放在转台上铺好,放上一勺奶油,用抹刀轻轻抹平。
7、用勺子舀入芒果粒,平铺一层,轻轻压一下,铺平。
8、再舀入少许奶油,和芒果粒一起铺平,然后放入第二片蛋糕胚。
9、再次放入奶油抹平,放入火龙果粒,放入奶油抹平。
10、放入最后一片蛋糕胚,舀入奶油,用抹刀抹平表面和侧面。
11、如果不能熟练用抹刀,可以用软刮片辅助,把软刮片放在蛋糕胚边缘,发动转台,轻轻一转就光滑了。
12、裱花袋放入裱花嘴,把剩下的淡奶油装入裱花袋里,把裱花袋剪个小口,露出裱花嘴。
13、在蛋糕胚表面挤出线条和花朵,然后放入切片无花果和芒果粒装饰一下,就可以了。
14、放了三个心形装饰插片。
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5:就业是否保障:看学校有没有就业指导中心,别看他说的什么一定能毕业找到好工作啥的。