1、蜜蜂酿蜜是一种适合外部环境的最大表现，因为它们要为自己过冬准备食物，冬天是蜜源最缺少的时候，那时蜜蜂根本无蜜可采，它们只能依靠自己的存粮过冬。
2、蜜蜂酿蜜也是一种繁衍生息的需要，因为工蜂在采集花蜜之后，不但要供给蜂王食用，还要供给蜂群之中的幼虫食用，只有在蜂蜜充足的情况下，蜂群才能得到正常的发展在生存。
3、很多蜂种寿命都只有一年，到冬天就死掉。但蜜蜂的寿命不止一年，所以会提前采好蜜储备过冬。
4、蜜蜂酿蜜为了生存，蜜蜂是社会性昆虫，过着群体生活。蜂群是由3种形态和职能不同的许多蜜蜂组成的一个有机体，是蜜蜂赖以生存的生物单位。蜂群也是圣餐各种蜂产品和执行为植物授粉职能的生产单位。存在较细的分工，它们所有的活动都是为了群体的生存。
5、蜜蜂酿蜜主要是为了喂给蜂巢里的雄蜂和蜂王吃，还有用蜂蜜筑巢等。
蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内多种转化的作用下，经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时。
同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖，水分含量少于23%存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。
扩展资料：
社会分工最多，任务最重。可以说，除了蜂王与雄蜂各自的任务外，蜂群内的其他所有工作都由工蜂承担。工蜂是雌性器官发育不全者，但它的许多结构特化得更适应工作的需要，比如其前肠中的嗦囊特化为蜜囊，以便贮存花蜜。
工蜂要酿造1千克蜂蜜，需要采集10千克花蜜。来来回回总共要飞行32万千米，这个路程大约相当于绕地球8圈。工蜂一出生就开始工作，分工是按照日龄的增长而改变的。通常情况下，工蜂1~3日龄时，负责保温孵卵，清理产卵房；
3~6日龄时转为饲喂大幼虫，调剂花粉与蜂蜜；6~12日龄时改为分泌蜂王浆，饲喂小幼虫和、蜂王；12~18日龄时又更换为泌蜡造脾，清理蜂箱；18日龄之后，其任务就是采集花蜜、水分、花粉、蜂胶及巢门防卫。
参考资料来源：百度百科-蜜蜂