不能吃
周黑鸭放了一个晚上，第二天发现盒子鼓起来了，就说明盒子发生了破损，继而导致空气的进入，说明盒子内有微生物了。
装食品的盒子鼓起来了，为涨袋现象，即是食品变质了以后，微生物会分解食物中的有机物质产生气体，因此会减少固体的体积而增加气体，形成外包装鼓胀的现象。里面的食物就不能吃了。
扩展资料
真空包装袋维持袋内处于高度减压状态，空气稀少相当于低氧效果，微生物没有生存条件，以达到食品新鲜、无病腐发生的目的。
真空保鲜冷冻保鲜时间比传统保鲜方式延长3-5倍，能更好的密闭容器，隔离外界空气，更高效抑制细菌和微生物滋生，保留住更多营养和新鲜。
参考资料来源：百度百科-涨袋
参考资料来源：百度百科-真空包装
参考资料来源：人民网-真空保鲜技术正式应用于中国家庭 带来健康生活
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