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烤糊了的花生米为什么不能吃?有毒吗?
如题所述
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推荐答案 2020-02-21
不能吃,没有毒。
炒炸花生米营养差,花生米经过火炒或油炸以后,其所含的维生成素会被炒炸时的高温破坏掉,蛋白质、纤维素和新鲜花生衣也会部分碳化或全部碳化,这样其营养价值和药用价值也就很低了。因此,花生米不宜火炒或油炸。花生米炒糊了,营养就更差了,食用对人体无益。
水煮花米益处多。水煮花生米能完好地保存其营养成分和药用成分,而且味道非常鲜美,食后对人体健康有益处。所以,花生米最好用水煮的方法吃,水煮还可以晒干味道更佳。
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其他回答
第1个回答 2020-02-21
烤糊了的花生米,最好不要吃了,它里面有很多致癌物,非常不安全
相似回答
花生
炸
糊了
还可以
吃吗
答:
糊了就不能吃了,
很有可能致癌
。花生米是指去掉花生壳的花生仁,事实上是花生的种子,整个的花生叫做果实,荚果。但一般还是叫做花生米。花生是生吃好还是熟吃好 花生最好水煮吃。水煮花生保留了花生中原有的植物活性化合物,对防止营养不良,预防糖尿病、心血管病、肥胖具有显著作用。另外,花生在生长的...
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