怎样做汆丸子，怎么做汆丸子才好吃 汆丸子的做法步骤

Question

如题所述

Answer 1

菠菜500，牛肉馅300克、蒜2瓣、料酒1勺、盐适量、鸡蛋一个

做法

1、菠菜洗净，锅内烧开水，焯一下菠菜变色捞出，泡入凉水中

2、捞出挤出水分，切几刀

3、再次锅内烧开水　

4、牛肉馅加入蒜末、料酒、鸡蛋、盐拌匀，如果馅料干需要在加适量的水慢慢搅拌，直到馅料拌匀不干为止

5、水烧开后，慢慢放入丸子

6、再次煮开，撇去浮沫，中小火煮5分钟

7、放入菠菜，再次煮开即可，汤的味道自己加盐调味即可

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