福鼎寿眉,因其采摘较晚,主要采用一芽三四叶或一芽四五叶,甚至开面茶或粗老茶作为原料,产量占据福鼎白茶的一半,因此价格相较于白毫银针和白牡丹茶更为亲民。
尽管寿眉外观平凡,但其独特的特点在于茶梗丰富,这不仅增加了茶饼内部的空隙,使得茶叶能接触到少量空气,促进内部陈化,使其陈香浓郁,口感醇厚。陈年寿眉的茶汤色泽亮丽,药香四溢,泡出的茶汤更是顺滑诱人。
随着白茶药用价值和收藏价值的提升,白茶市场,尤其是寿眉的价格有所上涨。新茶价格大约在100元至250元/斤,常见价位在100元左右;陈茶价格则根据年份有所不同,3年陈寿眉约200元至500元,5年陈在250元至700元,7年以上甚至可达700元以上。然而,寿眉价格的决定因素并非单一,品质、工艺、等级、年份和收藏条件等都会影响其价格。但归根结底,这些因素最终都体现在口感和品质上,因为茶的最终目的是为品饮。
总结来说,寿眉白茶的价格虽然相对较低,但其口感和收藏价值不容忽视。对于喜爱白茶的朋友,不妨考虑购买一些,既可品饮,又能享受陈年寿眉带来的独特魅力。
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