伊利的酸奶有很多种，包括以下几种：
一、答案明确列出伊利的酸奶种类：
1. 酸奶乳饮料系列
2. 发酵乳系列
3. 老酸奶系列
4. 酸奶酪系列等。
二、详细解释伊利的酸奶种类及相关特点：
酸奶乳饮料系列是伊利的一种主打产品，以其独特的口感和营养价值深受消费者喜爱。这类酸奶通常含有多种果蔬成分，味道清新，营养丰富。
发酵乳系列伊利酸奶注重保留传统发酵工艺的基础上进行创新。这类酸奶经过长时间的发酵，酸奶的质地更加醇厚，口感更加浓郁。同时含有丰富的乳酸菌，有助于调节肠道菌群平衡，促进消化。
老酸奶系列，伊利老酸奶继承了传统制作工艺，口感醇厚，深受中老年人群的喜爱。其独特的制作工艺使得酸奶质地细腻，口感滑爽。
酸奶酪系列，伊利酸奶酪系列则是一种更加新颖的酸奶产品，结合了奶酪的特点，口感丰富多样，适合喜欢尝试新口味的年轻人群。此类酸奶不仅保留了酸奶的营养价值，还加入了多种水果口味和独特的风味配方。此外伊利还推出了一系列针对不同消费群体的酸奶产品，如无添加糖的“轻卡”系列，以及针对儿童的“果荟”系列等。每一种产品都有其独特的特点和营养价值，满足了不同消费者的需求。伊利的酸奶产品线十分丰富，不断推陈出新，满足了消费者的多样化需求。