GB 14754-2010 标准详细规定了关于食品添加剂维生素C（抗坏血酸）的食品安全国家标准。这一更新版标准替代了之前的GB 14754-1993，旨在确保产品质量和消费者健康。
该标准专门针对那些以D-葡萄糖或山梨醇为初始原料，通过发酵过程后通过化学合成技术制备的食用级维生素C添加剂。它涵盖了生产、加工和使用过程中各个环节的质量控制要求，旨在确保最终产品符合严格的安全和营养标准。
通过遵循这一国家标准，食品生产商能够确保他们生产的维生素C产品符合国际认可的质量标准，消费者在购买和食用这些产品时，可以更加信赖其安全性和有效性。这无疑增强了市场上的透明度，保护了消费者的权益，也推动了行业的健康发展。
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