电饭锅米水的比例是1:1。
1、压力煮饭,水和米的比例为1:1(估计是因为压力的情况,水不会过多地蒸发流失,压力情况米饭也容易熟)。
2、无压煮饭,水和米的比例1:1.5(感觉米饭快熟的时候,无压的情况,会持续不断升温加热,水分会蒸发)最主要的是,煮米饭软硬合适还有一个窍门,用热水煮饭,用热水煮饭,用热水煮饭,最好是用热水泡10分钟左右。
电饭煲的类别:
1、好的电饭煲能让每一粒米都受热均匀,更容易把米饭做出颗颗饱满的样子。但是日本原装电饭煲需要变压器,并不方便,所以国内的电饭煲也可以,一般美的和苏泊尔销售比较好。
2、如果是长期家用,使用频率高,电饭煲还是可以买个中等偏高价位的,因为好的小家电可以用很多年。如果有想换电饭煲意愿的,我个人推荐HIFI电饭煲(依靠电磁受热)。
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