做西式甜点的工具有哪些？

Question

如题所述

Answer 1

1. 电动打蛋器：对于大多数西式甜品来说，打发蛋白和奶油是必不可少的步骤，而电动打蛋器能高效完成这些工作。同时，它也用于将面糊搅拌均匀。
2. 计量工具：包括电子秤、量勺以及有刻度的小桶等。在西式甜点制作中，精确的计量是关键，因为所有材料的比例都至关重要，这直接影响到甜点的成功与否。
3. 烤箱：作为烘培的基本工具，一台30L左右的烤箱是西式甜点制作中的重要投资。家用烤箱通常分为台式和嵌入式两种，它们不仅可以用来制作蛋糕，还可以用来烘焙蛋挞、小饼干等西式点心。
4. 模具：模具提供了各种图案，使用模具可以方便地制作出心仪的甜点形状。可以根据个人喜好购买不同的模具。
5. 过滤筛：用于对液体或粉状原料进行过滤筛选。例如，使用过滤筛可以让面粉更加细腻，从而提升甜点的口感。