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水煮鱼都可以用什么鱼?
除了黑鱼、草鱼以外还可以用什么鱼?谢谢了
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推荐答案 2022-11-17
草鱼,花鲢鱼,墨鱼,鲶鱼。
1、草鱼,鱼体型呈流线型体,肉多,刺少,属于做是水煮鱼的首选鱼类,在餐厅中,大多数都是草鱼。
2、花鲢鱼,也叫胖头鱼,肉多厚实,体型都属于比较大的鱼类,相比其他与鱼,都是属于刺少肉多。
3、黑鱼,肉质比较草鱼和花鲢鱼肉更厚,刺更少。
4、鲶鱼,这种鱼和黑鱼一样,肉多,刺少,也是做适合做水煮鱼。
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其他回答
第1个回答 2009-08-22
水煮鱼除了黑鱼、草鱼之外,还可以用鲤鱼、胖头鱼等,可以根据自己的口味选择。
第2个回答 2009-08-22
最常用的就是你说的两种再加上鲢鱼(白鲢和花鲢)本回答被提问者采纳
第3个回答 2009-08-22
还可以鲟鱼,比较贵,不过好吃, 也有用鲫鱼的,口感不怎么样,不过口感最好的就是黑鱼了,
第4个回答 2009-08-22
鱼片
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水煮鱼用什么鱼
好
答:
1、其实草鱼、青鱼、鲤鱼、花鲢、白鲢、白鲳、黑鱼、胡鲶、鲇鱼、鲫鱼等鱼类都可以用来做水煮鱼
。很多人认为还是用草鱼来做水煮鱼比较好。因为草鱼细刺少,鱼肉比较结实,口感也不错。2、下面来看下水煮鱼的做法。(1)主料:草鱼一条、黄豆芽(约500克)。辅料:干辣椒适量、花椒适量、姜一大块、蒜4...
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