苹果手机开机后显示连接itunes是因为手机进入了恢复模式，一般是误触或者手机系统故障需要需要，你可以选择退出恢复模式，或者按照屏幕显示的连接iTunes或者修复开机。
苹果手机退出恢复模式的方法如下：
方法一：长按开机键和home键，直到屏幕显示苹果标志松手，恢复开机。
方法二：下载运行疯师傅苹果修复大师，选择一键退出恢复模式，手机将退出恢复模式重新开机。
如果无法退出屏幕上的连接iTunes，你还可以尝试下面两种解决办法：
连接iTunes恢复设备（丢失数据）：
打开电脑上的iTunes，然后连接你的苹果手机和电脑，等iTunes识别以后，选择“恢复iPhone”，手机将重置并开机。
修复苹果手机并开机（不丢失数据）：
第一步：下载并运行疯师傅苹果修复大师，选择“标准模式”修复你的苹果手机。
第二步：连接你的苹果手机和电脑，然后设置你的苹果手机进入DFU模式或者恢复模式。（手机已经是显示连接iTunes，直接等软件识别即可）
第三步：下载修复手机的固件安装包，并完成解压安装。
第四步：修复完成，苹果手机将重新开机。
是因为当前手机进入了恢复模式，可以按照如下方式进行操作：
1、我们可同时按住手机的电源键和Home键，保持在5秒以上。这样可以让手机强制关机，屏幕会黑屏，此时再按电源键开机，看看是否可以正常进入手机系统。
2、如果按照上面的方法操作以后，屏幕上同样显示 iTunes 连接画面的话，那说明当前手机的系统已经损坏，需要为它重新恢复系统了。接下来请把手机与电脑用原装数据线连接起来。
3、随后请在电脑上打开 iTunes 软件，如果你的电脑上还未安装此软件的话，请前往苹果官方网络下载并安装。
4、当手机与电脑连接以后，打开 iTunes 软件会提示检测到一个处于恢复模式的 iPhone 设备。
5、随后请在 iTunes 窗口中点击“恢复 iPhone”按钮。
6、接着 iTunes 会连接苹果的更新服务器，检测当前适用于手机的最新的固件系统。这里以我的苹果5s为例，检测到一个当前最新的 iOS7固件系统，提示我们是否要删除数据并恢复，点击“恢复”按钮。
7、随后请耐心等待 iTunes 从苹果服务器上下载恢复所需要的固件系统，由于下载的是完整固件包，容量比较大，依赖网络的快慢，下载速度有快有慢。
8、当固件下载完成以后，iTunes 会自动把系统恢复到手机上。完成以后，根据手机屏幕上的提示，一步一步激活手机就可以了。
拓展资料
1、iTunes在两个文件中存储关于音频文件的元数据。第一个是名为iTunes Library的二进制文件（先前版本中名叫iTunes x
Music
Library），它使用了自己专有的曲库格式。
2、它不仅缓冲类似艺术家和类型这样的存储在音频文件的标记空间（例如ID3标记）中的信息，也存一些像“播放计数”和“采样率”的iTunes特殊信息。第二个文件名为iTunes
Music Library.xml，它在iTunes中的信息改变时被刷新。
这是进入了恢复模式，有两种退出方法：
1、正常退出恢复模式的方法：同时按住手机的HOME键和关机键，“连接iTunes图形”消失，随后屏幕出现白苹果LOGO，即表示已经退出恢复模式了！此时可松开HOME键和关机键。
2、若强制重启无法退出，则必须使用第三方软件退出，以爱思助手为例：电脑下载安思助手并打开，手机连接电脑，点击爱思助手工具箱的“高级玩家--设备退出恢复模式”程序将自动运行。等待一会之后，即可成功退出恢复模式。
1、首先我们可以先尝试一下把苹果手机的“主屏Home键与电源按键”同时按下，走到屏幕黑屏为止。
2、随后我们再按电源键开机，看看是否可以正常进入系统，进入主屏。如果屏幕上依然还是出现 iTunes 连接画面的话，此时说明当前系统已经崩溃，需要恢复系统，并且之前手机上的所有数据都会丢失。
3、首先我们还需用于为手机恢复系统的 iTunes 软件，对应自己的系统位数，分为32位与64位，下载安装即可。
4、当 iTunes 软件在电脑上安装好以后，打开软件。接下来请保持手机为开机状态，也就是显示 iTunes 的画面，然后把手机与电脑连接起来。
5、随后 iTunes 会提示我们，检测到一个处于恢复模式的iPhone 设备，接下来请点击窗口中的“恢复 iPhone”按钮。
6、随后会提示我们是否要把 iPhone 恢复到出厂设置，并且会删除原来手机上的数据，还要更新当前最新的 iOS 系统，此时请点击“恢复并更新”按钮。
7、随后 iTunes 会自动检测当前最新的 iOS 系统固件，我这里显示最新的 iOS8.1 固件说明，点击“下一步”按钮继续。
8、接着根据提示操作，会进入用于恢复手机系统的 iOS 固件下载，可以看到当前正在下载的进度，请耐心等待 iTunes 下载完成固件，并自动为手机恢复系统即可。
9.当恢复完成以后，会进入手机的激活初始化界面，根据提示一步一步小激活即可。
本回答被网友采纳一、这是因为某种原因进入了恢复模式，长按电源键直到屏幕熄灭，然后正常开机即可。
二、如果以上的方法不可用，说明手机出现问题了，那就链接电脑，用最新版本的iTunes恢复设备。
下面是苹果官方操作：
如果您无法更新或恢复 iPhone、iPad 或 iPod touch
您可以将您的 iOS 设备置于恢复模式，并使用 iTunes 恢复设备。
出现以下情况时，您可能需要使用恢复模式来恢复您的设备：
iTunes 无法识别您的设备，或显示设备处于恢复模式。
Apple 标志在屏幕上持续显示几分钟，但没有显示进度条。
您看到“连接到 iTunes”屏幕。
了解如果看到进度条在屏幕上持续显示几分钟该怎么做。
将您的设备置于恢复模式并再次进行设置。
确保您使用的是最新版本的 iTunes。
如果 iTunes 已打开，请将它关闭。将您的设备连接到电脑，然后打开 iTunes。如果您没有电脑，请向朋友借一台，或前往Apple Store 零售店或 Apple 授权服务提供商处寻求帮助。
在连接设备的情况下，请通过以下步骤强制重启设备：
在 iPhone 6s 及更早机型、iPad 或 iPod touch 上：同时按住睡眠/唤醒按钮和主屏幕按钮。在看到 Apple 标志时，不要松开按钮。继续按住这两个按钮，直到您看到恢复模式屏幕。
在 iPhone 7 或 iPhone 7 Plus 上：同时按住睡眠/唤醒按钮和调低音量按钮。在看到 Apple 标志时，不要松开按钮。继续按住这两个按钮，直到您看到恢复模式屏幕。
当看到“恢复”或“更新”选项时，请选取“更新”。iTunes 将尝试在不抹掉您数据的情况下重新安装 iOS。请等待 iTunes 下载您设备的软件。如果下载用时超过 15 分钟并且您的设备退出恢复模式，请等待下载结束，然后重复上述步骤。
当“更新”或“恢复”完成后，请设置您的设备。