区别如下：
一、吸收不同：
黄瓜籽生吃不易消化。
黄瓜籽熟吃的话更好消化，成分更好吸收。
二、吃的方法不同：
黄瓜籽生吃取出种子后洗净，晒干即可。其性凉、味甘、无毒，具有补钙、祛风、消痰、续筋接骨等功效，可用于治疗风湿痹痛、老年痰喘、骨折筋伤等病症，黄瓜子为葫芦科植物黄瓜的干燥种子，通常在夏秋季节采收成熟的果实。
黄瓜籽熟吃，把黄瓜子炒熟，磨成末，筛去皮，吃其末。若加上芝麻籽，生菜籽，效果更好。服用时也可用牛奶或豆浆冲服，酌情加入蜂蜜或红糖、冰糖等。只是保健，对疾病的功效有多大没有统计。如果有明显的缺钙或骨质疾病建议到医院就诊从而进行有效的补充。
扩展资料：
使用时，把黄瓜籽炒香，磨成粉末，筛去皮，吃其末。若加上芝麻籽，生菜籽，效果更好。中药材黄瓜子为葫芦科植物黄瓜的干燥种子，通常在夏秋季节采收成熟的果实，取出种子后洗净，晒干即可。
其性凉、味甘、无毒，具有补钙、祛风、消痰、续筋接骨等功效，可用于治疗风湿痹痛、老年痰喘、骨折筋伤等病症。
黄瓜籽粉——接骨、壮骨及补钙的民间秘方。以前家里养的小鸡如果腿折断了，老人会采用老黄瓜籽喂小鸡的接骨方法，几天后，腿骨就长好了。黄瓜籽粉补钙的速度很快，壮骨效果极佳。
它能调节人体的“五痨”、“七伤”，对长期劳伤和骨质损伤及股骨头坏死有修复和治疗的功能，对人体疲劳过度有迅速修复体力的功能，并有润肠通便之功效。
同时对腰酸，背痛，手脚麻木、腿脚抽筋、风湿病、关节炎、颈椎病、骨折、骨裂等疾病和症状有很好的缓解和治疗作用。对减肥亦有意想不到的功效。
黄瓜籽粉能调节人体脏器间的互动，可促进人体细胞的再生，调解经络，营养大脑、小脑，使人增强记忆力，调解人身体的协调与平衡。它能有效的促进人体钙的吸收，补钙的速度很快，补钙效果也是最佳的。
据百科全书及中国医药宝典记载，黄瓜籽粉在民间治疗疾病已有悠久的历史。《大众医学》报道，在众多蔬菜中，黄瓜可谓最受青睐的一种，不但吃法多种多样，而且营养丰富，药食两用。
参考资料来源：百度百科-黄瓜籽
黄瓜籽粉是通过把黄瓜籽炒熟，磨成末，筛去皮而成的黄瓜籽的粉末状物质。黄瓜籽粉有着一定的营养含量。
营养功效:
1、黄瓜籽粉是民间接骨壮骨及补钙的最佳秘方．每公斤黄瓜籽含有898.6毫克钙，每百克黄瓜籽含0.72克磷，黄瓜本身及黄瓜籽含的钾盐、维生素A、维生素E及微量元素钙、磷、铁，都能促进皮肤光洁柔嫩。
2、对腰腿痛，骨质疏松，风湿病，手脚麻木，抽筋，骨折，骨裂，颈椎病，腰椎病，各种缺钙症状及对肝、脾、胃、肾、肺调节人的“五痨”，“七伤”等脏器的疾病，也有恢复和保健的功能。
3、它能调节人体脏器间的互动，可促进人体细胞的再生，调解经络，营养大脑、小脑，使人增强记忆力，调解人身体的协调与平衡。
4、对人体疲劳过度有能迅速恢复体力的功能，并有通便润肠治便秘之功效。
黄瓜籽粉是通过把黄瓜籽炒熟，磨成末，筛去皮而成的黄瓜籽的粉末状物质。黄瓜籽粉有着一定的营养含量。
营养功效:
1、黄瓜籽粉是民间接骨壮骨及补钙的最佳秘方．每公斤黄瓜籽含有898.6毫克钙，每百克黄瓜籽含0.72克磷，黄瓜本身及黄瓜籽含的钾盐、维生素A、维生素E及微量元素钙、磷、铁，都能促进皮肤光洁柔嫩。
2、对腰腿痛，骨质疏松，风湿病，手脚麻木，抽筋，骨折，骨裂，颈椎病，腰椎病，各种缺钙症状及对肝、脾、胃、肾、肺调节人的“五痨”，“七伤”等脏器的疾病，也有恢复和保健的功能。
3、它能调节人体脏器间的互动，可促进人体细胞的再生，调解经络，营养大脑、小脑，使人增强记忆力，调解人身体的协调与平衡。
4、对人体疲劳过度有能迅速恢复体力的功能，并有通便润肠治便秘之功效。本回答被网友采纳
黄瓜籽粉是通过把黄瓜籽炒熟，磨成末，筛去皮而成的黄瓜籽的粉末状物质。黄瓜籽粉有着一定的营养含量。
营养功效:
1、黄瓜籽粉是民间接骨壮骨及补钙的最佳秘方．每公斤黄瓜籽含有898.6毫克钙，每百克黄瓜籽含0.72克磷，黄瓜本身及黄瓜籽含的钾盐、维生素A、维生素E及微量元素钙、磷、铁，都能促进皮肤光洁柔嫩。
2、对腰腿痛，骨质疏松，风湿病，手脚麻木，抽筋，骨折，骨裂，颈椎病，腰椎病，各种缺钙症状及对肝、脾、胃、肾、肺调节人的“五痨”，“七伤”等脏器的疾病，也有恢复和保健的功能。
3、它能调节人体脏器间的互动，可促进人体细胞的再生，调解经络，营养大脑、小脑，使人增强记忆力，调解人身体的协调与平衡。
4、对人体疲劳过度有能迅速恢复体力的功能，并有通便润肠治便秘之功效。
真正的熟的，
经过，尝试
才能辨别出来呀。