自制馒头怎么做好吃,自制馒头的家常做法

如题所述

自制馒头的做法步骤

1
准备材料,面粉加少许盐,糖,拌匀

2
酵母用适量温水溶解,静置5分钟

3
酵母水,温水和面

4
用力揉15分钟至光滑面团,盖保鲜膜

5
温水一杯进微波炉加热1分钟,趁热放进面团,关门发酵至2倍大

6
发酵好的面团

7
分成均匀N个揉圆,蒸锅加冷水,蒸架刷油,

8
码放时要有间隔,醒发15分钟

9
水开后再蒸8分钟,关火,等待3-5分钟,开盖

10
光滑又有弹性的馒头做好了

11
圆形的

12
这个是擀薄卷起来的样子
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