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平底锅鱿鱼的做法,平底锅鱿鱼怎么做好吃,平底
如题所述
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推荐答案 2017-03-01
材料
鱿鱼须,甜面酱,料酒,葱姜末,孜然,味精,鸡精,盐糖少许,食用油
做法
1、先热水焯一下鱿鱼须,沥干,加葱姜、料酒、耗油、味精、糖(提味,可不加)、甜面酱(必需品)和孜然腌制2个小时。
2、干热平底锅,放入腌制好的鱿鱼须(注意不要料汤),干煸翻炒几下。
3、再加油、料酒,多加点甜面酱,不停翻动。
4、等到酱香味道扑鼻、汁收干的的时候就可以出锅了,记得再撒点孜然。
小诀窍
下锅的时候,腌制里的料不要一起倒进锅里,先干煸一下。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
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第1个回答 2019-12-20
其实平底锅鱿鱼的做法并不复杂,只需按照下面菜谱准备好做平底锅鱿鱼的材料、器具,然后按照步骤一步步来做,您一定能学会平底锅鱿鱼的做法,做出一道属于自己的美味哦!
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做法
答:
9.收口向下,整形。10.将做好的面团放入铺好油纸的
平底锅
中发酵。11.发酵至两倍大。12.然后盖上锅盖,开最小烘烤15分钟。13.当 面团稍微烤出一点颜色时,用锅铲将面团连油纸一起翻面。14.再用最小火烘烤5分钟。15.烤好后,将其取出晾凉即可。
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