如何挑选炒菜的锅，要求：受热均匀、不糊锅、不带涂层

Question

如题所述

Answer 1

受热均匀、不糊锅、不带涂层，那就选底厚的铁锅就能满足你的要求了。不锈铁锅：不生锈，但不会很厚，显干净。铸铁锅：包括（熟铁锅、生铁锅），生铁锅能摔碎，熟铁锅不能摔碎，市面上的都是熟铁锅。