维生素C、E都是有抗衰老的效果的1、维生素E：是一种抗氧化剂，可使它们免受过氧化物的损害，对于防止皮肤衰老，保持皮肤细腻润滑起着重要作。维生素E主要存在于谷类种子的胚芽及绿叶蔬菜的脂质中，每日所摄取的维生素E大多来自粮食及各种植物油中，如火麻油，是由火麻仁榨成的植物油，火麻仁含有丰富的维生素E，也是长寿乡巴马的老人的日常食用油，在当地有长寿油之称。2、维生素C:可以维护维生素A和维生素E，以及人体所需的脂肪酸。富含维生素C的食物有：新鲜的大枣、橙子、红果、草莓、猕猴桃、番茄、菠菜、菜花等。
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