葡萄酒开瓶之后没有喝完，大约还可以保存多长时间？

Question

如题所述

Answer 1

开瓶的红酒可以保存3~5天，如果是品质较好的红酒，可以保存更长时间，这与酒液中多酚类化合物的含量有关，若红酒中单宁含量越高，则口感越醇厚，也更加适合长期储存，开瓶后可以保存的时间也更长。最好是使用真空塞封口。用真空塞将瓶内空气抽尽可以延缓氧化作用，用保鲜袋套上放在冰箱保鲜这样保存红酒可以存放一星期！第二：使用软木塞封口，尽量塞紧一些防止空气进入。

将剩下的酒倒入375ML的酒瓶中（半瓶量），然后重新塞上瓶塞。这种方式稍显复杂，但也是迄今为止能做的最好的处理方式。如果瓶塞是螺旋塞，那么方法一和方法二操作起来就更加方便。但是最好呢，还是把原来的木塞塞回去就可以了，保存的时间我自己保存一个月的都有哈，不不怕这个东西，正常的话应该保持几个月都没问题，因为原来的木塞的话它也是通气的啊。

没喝完的红酒最重要的就是封口，封口之后最好侧放让酒体接触到橡木塞空气就难以进入，酒就不会被氧化变质。红酒放久了会有细菌进入和被氧化变酸，建议最好短时间内喝完。使葡萄酒的氧化速度得到延缓，或者将酒瓶中的空气抽出放在20度以下的阴凉通风处。只要室内温度在二十度以下，就不要放在冰箱里。对于葡萄酒的“变质“标准要由自己的口感判断。

如果是桃红葡萄酒，用木塞密封在冰箱内保存，保质期一般都是一个星期左右，在开瓶后的第一天会有轻微的氧化，不容易发现。第一个就是用一个干净的酒塞重新塞住酒瓶，并将它放入冰箱以减缓酒的氧化速度。如果是红葡萄酒，在侍酒前把酒从冰箱中取出，放置足够长时间使酒温恢复到18℃，这种方法惊人地有效。

Answer 2

大约还可以保存3天左右的时间，最好还是及时喝完。

Answer 3

葡萄酒是一种果酒，里面有葡萄的成分。开盖之后如果不吃的话。里面的果汁成分容易挥发走味。所以葡萄酒开盖之后应该在三天之内吃完。

Answer 4

可以保持一天，因为放了比较长的时间，葡萄酒就会发生氧化，就会变质。