高能量食物是指食物中含有过多的脂肪和热量。
热量的作用
正如电脑要耗电，卡车要耗油，人体的日常活动也要消耗热量。热量除了给人在从事运动，日常工作和生活所需要的能量外，同样也提供人体生命活动所需要的能量，血液循环，呼吸，消化吸收等等。减肥人士可以通过运动可以来消耗脂肪，可以达到加速消耗卡路里以达到健康瘦身的效果。
当人体在做剧烈运动或体质虚弱时可以补充一些高能量食物，防止人体由于能量不足而导致身体不适。但在一般情况下，如果人体摄入能量过多，且无法合理的利用这些能量，那么就会造成肝代谢障碍，多余的能量会转化成脂肪储存在人体内，这也是高能量食物容易导致肥胖的原因。
扩展资料
食物的三种热量
食物中的热量分为3种
蛋白质的热量是增强肌肉的基础营养素，主要源于肉类、乳制品和蛋，每克含有4卡的热量；碳水化合物的热量是人体在正常情况下的主要能量来源，含于米饭、面粉、面条、面包、麦片、蔬菜和水果中，每克的热量也是4卡；脂肪每克含有9卡的热量，含于油、奶油中。
另外还有一种热量称为“空热量”，指那些只提供能量而营养价值很低的食物，如清凉饮料、酒类以及速食品等。
每顿饭理想的热量比例大概是：碳水化合物65%、脂肪20%、蛋白质15%。
常见食物的热量
1.主食类：如米饭、稀饭、面条，假若用 80 大卡为一个计算单位，日常生活中常用的普通大小的碗装1/4 碗饭、半碗稀饭或半碗面条的热量就相当于80 大卡。
2.肉类、豆腐、鸡蛋：37 克瘦肉和20 克肥肉都是80 大卡。125 克的奶类、两小茶匙或半汤匙的油脂都是80 大卡。值得注意的是，1 个煮鸡蛋的热量是80大卡，但1 个煎荷包蛋的热量却是120大卡。
3.蔬菜类：600 克的任何蔬菜都等于80 大卡。
4.海鲜类：100 克左右就是80 大卡的热量。
5.水果类：300 克西瓜、2 个桔子均为80 大卡热量。
参考资料百度百科-食物
参考资料百度百科-卡路里
高能量食物是指食物中含有过多的脂肪和热量，当人体在做剧烈运动或体质虚弱时可以补充一些高能量食物，防止人体由于能量不足而导致身体不适。但在一般情况下，如果人体摄入能量过多，且无法合理的利用这些能量，那么就会造成肝代谢障碍，多余的能量会转化成脂肪储存在人体内，这也是高能量食物容易导致肥胖的原因。
水果类相对高能量食物有：香蕉，榴莲，牛油果等，这些水果中含有较高的热量，不适合正在减肥或者肥胖人士食用。
粮食类相对高能量食物有：小米，玉米粉，小麦粉，黄豆，糯米粉，麦片，这些食物在粮食中热量相对比较高。
肉蛋类相对高能量食物有：羊肉，鸭肉，鹌鹑蛋，鸭蛋。冬天天气比较冷的时候，多吃一些羊肉和鸭肉可以使人身体变的暖和起来，也正是因为鸭肉和羊肉中含有较多能量。
豆制品相对高能量食物有：素鸡，腐竹等是豆制品中热量比较高的。
西点类相对高能量食物有：面包，黑巧克力，牛奶糖，蛋挞，戚风蛋糕等奶油制品和巧克力制品的能量都比较高。
扩展资料：
卡路里是一个能量单位，它适用于含有能量的任何物质。正常情况下，成人每天至少需要1500千卡的能量来维持身体机能，即使我们不做任何运动，但是身体仍需能量来维持体温，心肺功能和大脑运作。所以每天摄入一定的能量是维持机体正常生命活动所必需的。
人类的生存离不开能量，需要从食物中获取能量。食物中的卡路里含量是该食品产生多少潜在能量的量度标准。1克碳水化合物含4千卡路里，1克蛋白质含4千卡路里，1克脂肪含9千卡路里。食物一般由碳水化合物、蛋白质、脂肪这三种物质组成。因此只要知道食物中这三种物质的含量，就可以知道食物含多少能量。
机体通过代谢作用消耗食物中的卡路里，代谢作用通过酶将碳水化合物分解为葡萄糖和其他糖类，将脂肪分解为甘油和脂肪酸，将蛋白质分解为氨基酸。这些小分子物质通过血液循环被转运到细胞中，它们在细胞中可被立即吸收利用，也可进入最终代谢阶段与氧进行反应，释放其存储的能量。
对于肥胖症、糖尿病、高血压等慢性病患者来讲，控制人体所摄取的能量，是减轻他们身体病变的方法。
参考资料：
参考资料来源：百度百科—食物
参考资料来源：百度百科—卡路里
参考资料来源：百度百科—食物热量表
1.动物脂肪.包括肥膘,肉块,奶油,鱼油,蛋黄.
2.植物油.包括花生油,豆油,菜籽油,色拉油.植物油可以增加血液中的甘油三脂,这是非常危险的. 应当特别指出,不要吃色拉油.所谓色拉油,是使用化学试剂环己烷,从黄豆里提取的植物油.使用色拉油是危险的,因为当你加热色拉油的时候,残留的环己烷挥发就会使你中毒
3.氢化花生油.现在还有一种加入化学试剂的植物油,叫作氢化花生油.这种油像肥皂块一样,这是制造巧克力的重要原料.我们吃巧克力主要就是吃氢化花生油.因此我们吃了巧克力之后,血液中的甘油三脂就要升高.
4.人造食油.现在还有一些化学油脂,叫做人造黄油,人造奶油,人造可可油等,广泛用于食品工业.
5.细粮.这就是小麦,大米和糯米.
6.糖类.这就包括白糖,红糖,冰糖,水果糖,巧克力.
7.蜂蜜.有人说,蜂蜜的营养价值很丰富.是的,蜂蜜含有各种各样的物质,但是蜂蜜含有70％~80％的糖分；因此吃蜂蜜不是败火,而是上火.
8.淀粉.我们中国人经常用淀粉作为炒菜的调料.
9.饴糖.这是用淀粉与盐酸反应而得出的糖类,也叫糖稀,广泛用于加工食品.
10.麦芽糖.这个东西也是广泛用于加工食品.本回答被网友采纳
有黄油、核桃、薯片等，具体如下。
黄油
热量：888/100g
很多人喜欢吃面包的时候涂上黄油，但是黄油中含有大量的脂肪，摄入过多或过量食用就会引起高脂血症、脂肪肝和肥胖症。
2.奶油
热量：879大卡/100g
奶油口味香浓，柔软，很多人都喜欢吃。为了让奶油口味丰富，人们会给奶油增添其他成分如水果等。然而，奶油的热量本身极高，在添加其他，热量就更不用说。100克的奶油已经相当于好几碗米饭了，常吃怎么不胖？
3.核桃
热量：654/100g
尽管核桃含营养素全面，但是核桃中脂肪含量多，每100克核桃仁含脂肪60-70克，如此高的油脂含量，对减肥极其不利。
4.巧克力
热量：586 大卡/100g
巧克力是一种高热量食品，其中脂肪含量相当高，但是不含能刺激胃肠正常蠕动的纤维素，因而影响胃肠道的消化吸收功能。但是喜爱吃巧克力的人只要通过增加适当的运动来维持能量平衡就不会引起肥胖，所以要吃到甜丝丝的巧克力的女士们，要多运动。
5.薯片
热量：548大卡//100g
薯片中不仅含有淀粉，还含有大量的脂肪，因此经常吃薯片明显会发胖。，其实，薯片的主要原料土豆，本身富含营养，但是部分应按月给你在油炸过程中容易被破坏。常见薯片是由土豆经过切片、在高温下与油一起加工制成，一般含有30%-40%脂肪。依口味不同，一些品牌薯片中还含较高盐。中
6.曲奇饼
热量：546 大卡/100g
曲奇饼中含有热量546.00大卡、碳水化合物59.10克、脂肪31.60克，在零食中也算是高热量的一份子，曲奇饼是用牛奶和面的制成，多吃会让人觉得太甜太腻，而且体重也会飙升。所以大家在挑选零食的时候要注意选择。
7.全脂奶粉
热量：491大卡/100g
全脂奶粉大多是加糖的，有的加蔗糖，有的加乳糖，所加的量低于20%，一般全脂奶粉的碳水化合物含量为35.5%100克，并不有利于减肥。建议如果想通过喝牛奶减肥的话，还是喝低脂牛奶为好。
8.酥糖
热量：444大卡/100g
酥糖含糖量高，而且里面多加有热量较高的坚果，如花生、核桃等，这使得酥糖成为了一种高热量的美食，要瘦要美的MM就这么馋着吧，少吃为妙。
9.方便面
热量：473大卡/100g
方便面的制造多是以油炸方式来对面块烘干的，也就是说方便面内油含量是非常高的，如果长期的食用方便面容易增胖，还会增加患癌症风险。
10.汉堡
热量：456大卡/100g
汉堡是外食族的爱，而汉堡的热量高，里面的肉油脂也高，而且，吃汉堡的时候人们喜欢配上一杯可乐或其他饮料，如此一来，热量叠加起来，实在高得吓人。
11.蛋糕
热量：347大卡//100g
蛋糕是生活中常吃的一种甜食之一，对于想减肥的人，最好还是少吃。蛋糕中多包含奶油、奶酪或黄油等油脂多的食物。另外，蛋糕的糖分还较高。多吃不利于减肥。
12.热狗肠
热量：307 大卡/100g
100克热狗肠中含有热量307.00大卡、脂肪25.20克、蛋白质13.20克。大部分的热狗肠都是经过烧烤或者油炸，里面含有的油脂与脂肪非常之高，而且经过烧烤或油炸的东西都对人体有一定的损害，所以减肥MM们更加要注意，尽量少吃或者不吃。
拓展资料
常见食物热量表
参考资料