用砂锅做菜每次都糊锅，怎样才能不糊锅呢？

如题所述

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第1个回答 2009-08-11

油放了没？不要只放几滴滴挖- -肯定糊的，除非是快炒，不然火不要太大，多加练习吧，总会烧出好吃的菜来的

第2个回答 2009-08-11

多放点水，开，改微火，经常翻动。

第3个回答 2009-08-11

砂锅先抹一层薄薄的油

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