笼养鸡散养多久可以改变肉质

Question

如题所述

Answer 1

笼养鸡两个月后通过散养,不再喂食饲料,只能在一定程度上改变笼养鸡的肉质口感。首先，决定鸡肉质的很大一部分原因是基因，肉鸡的肉非常的嫩，相对会比较腻，没有嚼劲，多用于一些快餐店。因此就算农户把鸡拿回去饲养几个月，基因是不会改变的，因此肉质也不会有很大的改观。

其次是生长速度，肉鸡的生长速度是非常快的，如果在喂料比较充分的情况下，2个月就可以长到5---6斤左右，而土鸡2个月的时间估计只有1--2斤左右，过快的生长速度，会让鸡的内脏器官超负荷运转，不出问题已经是很好了。

这样的饲养方式，不会让鸡的肉质好到哪里去，就算拿回去散养，喂玉米，青菜等，因为营养不全面，生长速度不会太快，但是也比土鸡快很多，因此肉质是赶不上土鸡的。