第1个回答 2022-06-29
一般来说开比萨店，需要注意有较为稳定的客流，有一定的服务区域和范围，如果本区域内已经存在了相关的店的话还是需要注意相关的地址选择。
外卖店的街区并不需要很繁华，但是送外卖的话一般需要在2个小时内送到的，时间太久了口味等都不如新鲜的好。所以其服务的范围在订单确认时，下单员要比较有数，对客户的具体地址要了解详细。时间耽误了生意客流就会受影响。
另外，比萨的配料 调料有详细的分类，因此要便于客户的选择 下订单方便，因此在这方面的设计要能够和商客双方提供方便，顾客可以容易地选择下单，服务员也能顺利执行 生产人员也便于及时有效按排不同的口味等。
此外，还要考虑其他相关产品如汉堡等服务。
第2个回答 2021-10-03
优化营业时间，最直接的效果就是可以提升店铺的曝光量；
营业时间长的店铺还会一定程度上获得平台在排名上的加权；
营业时间越长的店铺在一定的时间段（大部分商家关店休息后）面对的竞争压力会减小；
优化营业时间会帮助店铺找准自己单量集中的时间段，有的放矢；
一般外卖平台营业时间最好保证在14个小时以上。
第3个回答 2021-10-03
要做好外卖其实有很多方法的，可以从以下的几个方面来做。
1、可以在包装上赢得客户，把餐盒做得好看或者是有特色一点。
2、在味道上取胜，做得好吃了，自然就会有很多人来光临你的店铺的。
3、利用三餐美食的平台或者是三餐美食微信点餐的功能做，提高体验，这样也没有大平台的高额抽成。
4、门店招牌撑起门面担当。门店招牌就像是店铺的颜面，能不能让顾客一见钟情，细看菜品，全靠它所展现的第一印象，一般平台上所展现的门店招牌主要包含以下几点：主题色、店名、logo、辅助图案、公告、以及促销信息等要素，这些能够让消费者大致了解店铺的具体情况。
外卖流程
（一）打包：客人到店点餐付款并打包带走的，尽量推荐易于打包的菜品，汤汁较多，量较大的菜品原则上不打包（如XXX汤等），因为我店用于打包的仅限于打包盒和打包桶，容积有限。
1、客人告之需打包外带的，需在菜单上注明打包，点单进厨房后，告之厨房此单为打包，并及时将相应的打包工具配备至厨房出餐口。
2、客人打包菜品，不需额外收费，无汤汁的菜品或饭类原则上应用打包盒盛装，带汤汁的菜品用打包桶盛装，汤汁较多的，可用两个打包桶重叠盛装，以防止客人在带走途中打包桶破损。
（二）送餐：客人电话订餐或到店点餐。
1、客人电话订餐的：原则上不接待电话订餐，除个别常客或订餐地点较近的可以接待，另外，在营业高峰期不接待，但是，即便不接待此类订餐也应委婉的告之客人，不可生硬的对待客人。本回答被网友采纳
第4个回答 2022-06-30
一般来说至少要开半年或者是一年左右的时间才能够正式的稳定，才会让自己的外卖有一个很好的订单，所以还是应该努力的坚持，因为刚开始的时候肯定订单是非常少的。本回答被网友采纳