检查指示灯是否亮起。使用前请插上电烤盘不需要太多。插上电源后检查电烤盘的指示灯是否亮。如果没有检查插头和插座是否通电。上下齿轮的使用一般来说，电烤盘是双面的有上下开关和两个指示灯。如果用煎饼两面都可以打开，如果只是油炸食品比如烧烤那么一面可以打开自动断电。当有人第一次使用电烤盘时会发现几分钟后电烤盘会自动断电。
这说明电饼铛温度过高继续加热食物会糊所以会自动断电。电烤盘温度稍低时会自动升温。电烤盘可以两面使用。它可以用来同时烘烤蛋糕和油炸食物，非常快速方便。但是需要注意的是无论如何使用，使用后一定要彻底清洗电饼铛。独特结构的导油槽可将溢出的油脂导回锅底。选用性能优异的电子元器件，加热管采用高碳钢材质干烧后不会损坏，安全可靠使用寿命长。
热效率高省时省电加热板采用一次压铸成型密度高强度高不变形加热均匀。上下盘同时加热食物两面同时均匀加热。有自动控温调温装置，当内部温度达到设定值时自动停止加热。外壳采用酚醛树脂无毒无味耐磨卫生。第一次使用时用湿布将烤盘擦干净在上下加热盘上抹少量食用油。插上电源插头打开开关，加热指示灯会亮起蛋糕盘开始预热。当温度达到设定的工作温度时加热指示灯会熄灭表示预热过程完成。
只有在预热过程完成后才能进行正常的工作，在烘烤过程中饼锅被加热以保持恒温，所以加热指示灯与食物是否煮熟没有直接关系。放入要烤的食物盖上盖子。一般来说当蛋糕盘周围的热空气变小时表示食物已经熟了可以开锅了。使用后断电后等待几分钟用餐巾纸或抹布擦拭蛋糕盘进行清洁。但是当它没有储存几天时，应该用洗涤剂仔细清洗。
当加热指示灯亮起时电烤盘将开始预热过程产品可以正常工作。电饼铛在烤制过程中会中断加热以保持恒温，因此加热指示灯与食物是否煮熟没有直接关系。在产品工作过程中禁止用手触摸加热板和产品表面以免烫伤。产品采用悬浮式设计电动烤盘高度根据食物厚度自动调节。