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怎么杀鸡子?
如题所述
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推荐答案 2019-03-21
杀鸡最好两个人,一人很难应付。首先其中一人把两鸡翅并拢用一只手抓紧,再用另一手把两鸡爪抓紧,然后杀鸡者把鸡脖子处(就是咽喉处)的毛拔掉,再用刀(或剪刀)用力划(剪刀只需剪下)但要把鸡的咽喉管子划断,然后见血,鸡抽筋,扔盆里,用滚水烫,拔毛,破肚。即可
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其他回答
第1个回答 2020-05-23
首先要用刀把鸡的气管和血管拉断,放净血,血一定要放净要不然做出来的鸡会发腥,在用75度的水把鸡烫一会也就3分钟,捞出来把掉鸡毛。
第2个回答 2016-06-11
用刀
追问
杀哪个部位,具体操作是什么样子
第3个回答 2016-06-11
。
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怎么样杀鸡?
答:
方法一:脖子的毛拔掉
,右手握着鸡冠和鸡翅膀,让脖子挺出来,左手用菜刀一刀下去割断气管食道和血管,用个小碗接鸡血,到放不出来之后,把鸡扔出去,等不扑腾了就拿回来,放在热水里褪毛,褪干净了就可以破开肚皮、取内脏、剁开各部件了,毛腰清理干净,用镊子也行啊,方法二
把一切扼杀在萌芽之中
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