钢化玻璃盘盛装食物是否对人体有害?

如刚刚从锅里炒好的菜,或者将食物用钢化玻璃装放入微波炉中加热。

先说结论:考虑到生产玻璃所用原材料,只要是正规厂家的产品,不用担心玻璃餐具析出问题,即不会析出对人体有害产品的,但是作为玻璃产品,即使是钢化玻璃,首要考虑的是其安全性问题,因为即使是钢化玻璃,也是有一定的自爆率的,因此强烈不建议将钢化玻璃放入微波炉中加热使用。
  以下内容摘自网上,可参考阅读:
由于玻璃制品的主要化学成分为二氧化硅、氧化钠、氧化钙等无机化合物,国家对餐具的析出物限值有严格的规定,正规企业生产的玻璃餐具、饮具对人体是没有危害的,所以消费者基本不用担心玻璃餐具器皿会对食品安全方面造成危害。日常接触到的玻璃餐具从材质上可分为钠钙玻璃也就是普通玻璃、硼硅酸盐玻璃、铅晶质玻璃、微晶玻璃。
钢化玻璃是在普通玻璃的基础上进一步加工而成。 与普通玻璃相比,抗冲击性大大增强,而且破碎后没有有锋利尖角的碎片,其耐热性也大大增强。不过,不建议将钢化玻璃餐具放入微波炉内加热,否则可能损害产品。
(以上内容摘自:玻璃餐具标识缺失 使用时注意区分种类:http://epaper.jinghua.cn/html/2012-07/20/content_888686.htm
 “钢化玻璃有3‰的自爆率。”中国建材检验认证中心主任石新勇说,钢化玻璃内部的硫化镍膨胀,是导致钢化玻璃自爆的主要原因。而玻璃原料或在玻璃的加工、运输过程中可能会混入镍成分。这些镍与玻璃中含有的硫结合,就产生了硫化镍。
(此处内容摘自:钢化玻璃餐具 暗藏爆裂危险:http://home.focus.cn/news/2012-03-13/258398.html追问

就是说只要不进行高温加热,一般盛放100度左右的食物是没有什么问题喽!谢谢你

追答

是的,只要玻璃能够承受,盛放高温物体是没有问题的,只是多注意,别骤热骤冷就行了,那样容易损坏玻璃制品。

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