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生抽和自然鲜有什么区别
如题所述
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推荐答案 2014-09-15
生抽是颜色比较重,一般用于上色,荤菜用的多。自然鲜炒菜用,颜色不会太重,提味用
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其他回答
第1个回答 2014-09-15
自然鲜是鲁花的吧,,,感觉高档次。口味其实差不多。
第2个回答 2014-09-15
生抽咸,色重,
第3个回答 2014-09-15
生抽是提色用的
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鲁花
自然鲜
酱香酱油能调凉菜吗,
是生抽还是
老抽
答:
鲁花
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酱香酱油能调凉菜,
是生抽
。生抽:
生抽是
酱油的一种,是以大豆或黑豆、面粉为主要原料,人工接入种曲,经天然露晒,发酵而成的,颜色比较淡并且呈红褐色。生抽是用来做一般的烹调用的,味道较咸。生抽主要是用来调味,颜色淡,故做一般的炒菜或者凉菜的时候用得比较多。以优质黄豆和面粉为原料...
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