杨梅排骨的做法步骤图，杨梅排骨怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

用料
杨梅 10粒左右，不能太多，根据排骨的量适量就好
小排骨 尽量小块一些，一盘的量，不要太多
西兰花 装饰点缀用，排骨吃多很腻，吃一块吃点蔬菜，这样搭配很有营养的
葱姜蒜 若干
杨梅排骨的做法
杨梅洗干净，然后用一个小锅，倒入纯净水，放入杨梅，煮一小锅杨梅水，然后放在一边。再用一个锅把小排骨汆水汆一下。然后水倒掉，排骨捞出来放在容器里。
热锅加油，放入葱姜蒜，炸小排骨，注意要少放油，因为炸小排本身就是为了让排骨出油。翻炒片刻之后，加生抽，醋，倒入一半杨梅水。盖锅盖，煮片刻。
加入冰糖，再把剩下的半锅杨梅水连同杨梅一起倒入锅中，煮片刻，然后关火，乘盘

Answer 2

材料
马铃薯 1颗,里肌肉 2片,盐巴 适量,鲜味炒手 适量,酱油 适量,太白粉 1平匙,水 适量,酱油 适量
做法
1、先将里肌肉敲软，再切丝。放入腌料好好按摩一下，放置10~15分钟旁边备用；
2、马铃薯洗净后刨丝后，用热水川烫一下，旁边备用；
3、油热后先将肉丝大火快炒约10秒，待快熟后起锅备用；
4、接着，马铃薯下锅拌炒约20秒，加入适量酱油调色，增加香气；
5、再将刚刚炒好的肉丝放入锅中与马铃薯一起拌炒约15秒，加入适量盐巴、鲜味炒手；
6、即可起锅。