第2个回答 2017-09-22
一、外观对比
1、泰国香米是原产于泰国的长粒型大米，是籼米的一种。外观细长，米粒整齐，破碎率不超过4.5%。香米米色晶莹剔透，胚芽没有白点，有一股清新的香味。
2、吉林大米外形属于长粒，大米也香，做饭时会散发特殊的清香。长度没有泰国香米长，并且胚芽会有一些白点，呈半透明状居多。
二、米饭口感对比
1、泰国香米煮后香味扑鼻，反面平整富有光泽，米饭大小均匀，富有弹性、口感好！饭粒超柔滑，直链淀粉含量低，香米纯度高。
2、吉林大米蒸煮时有特有的米香味，饭粒表面有油光。口感绵软略粘、略有韧性，冷却后仍能保持良好口感。直链淀粉含量高，口感微甜。
三、品质对比
1、泰国香米的含水量低于中国大米，其保质期可长达2年，这决定了泰国香米不易变质和易于储存的特性，尤其在南方潮湿天气下更占优势。
2、吉林大米普遍是6个月。
四、产地对比：
1、泰国香米主要出产于泰国东北部，尤其以黎逸府、乌汶府、武里南府、四色菊、素辇府、益梭通府等地为多。泰国香稻只有在原产地才能表现出最好的品质。这是因为那里具有特殊的生长条件，尤其是香稻扬花期间，那里凉爽的气候，明媚的日光，及水稻灌浆期间土壤中渐渐降低的湿度，对香味的产生及积累，起到非常重要的作用。
2、吉林大米的产地是著名的东北黑土地，土壤中含有多种有机矿物质，水质无污染，水资源丰富，在产地上品质上同样优秀。
五、加工对比
1、泰国自70年代以来，培养了很多优秀的大米加工技术人员。泰国稻谷在经过严格的熏蒸后，杀死其中的虫卵,再经过先进的加工工艺流程，除砂，水磨，色选等环节；确保产品在出口到其它国家时都能保持较高的质量。
2、吉林大米严格执行每一道加工工序，严格把关，不添加任何其他物质，经过碾米、抛光、色选等过程，保证大米的新鲜程度。