筷子的材质有:木、竹、牙、金属、陶瓷、树脂等材料，竹筷子最好。
1、竹筷子
用天然竹子制作，无毒又环保的竹制筷子是健康的首选。其价格低，质量又好，遇高温不会变形，也不容易产生划纹，暗藏细菌。
2、本色木筷子
和竹制筷子一样，木制筷子也取材天然，具有手感好、遇高温不变形的特点。但是木制筷子往往质地较软，在使用和清洗时易产生划痕，藏匿细菌危害健康。所以喜欢使用木制筷子的您，一定要注意加强清洗。
3、不锈钢筷子
当下正流行韩剧风，剧中的不锈钢筷子闪亮亮的，真是精致。但实际使用起来，不锈钢筷子的弊端就显露出来了——太重，对于小孩和老人而言，不锈钢筷子使用比较费劲。而且其具有导热性，夹热食时易烫到嘴唇，需要特别留意。
4、彩漆筷子
在商超中，包裹着漂亮彩漆外衣的木质筷子总是比本色木筷子卖得好，也卖得相对贵一些。但站在健康的角度上，彩漆筷子贵得很没道理哦。因为彩漆筷子外层包裹的漆的质量存在不确定性，有些含有重金属铅及有机溶剂苯等物质，遇热挥发，可能给健康带来隐患。
5、塑料筷子
塑料筷子轻便，但其质感较脆，遇热也易变形、融化，且一般塑料筷子的颜色较艳丽，会直接产生对身体有害的物质。不建议使用。
民以食为天，而中国人吃饭离不开筷子。作为直接“入口”的餐具，筷子与人体健康息息相关，如果长期使用不对，小小筷子也暗藏着健康危机，快来了解一下筷子的健康注意事项吧！
扩展资料
保质期”
越来越多人知道牙刷是有“保质期”的，4个月左右就应更换一次牙刷——而同样“入口”的筷子呢，筷子有“保质期”吗？
无论是竹筷子还是木筷子，一旦使用久了，表面都难免会不太光滑。而经常使用、搓洗的过程也会给筷子留下深深浅浅的“小伤疤”，使筷子变粗糙，容易使细菌、微生物等残留、滋生。所以筷子最好像牙刷一样，健康周期只有几个月，一般而言，3到6个月就要全部换一次新的了。
此外，为了家人的健康，建议家里实施“专用筷制”，即在每双筷子尾端做小标记，或购买尾端不同颜色、图案的筷子给各个家庭成员专用。聚餐时，也 应留出一双公用筷子给大家夹菜。有数据显示，近半数的人体内存在导致胃病的幽门螺旋杆菌，而这些细菌大多数是家庭传染的，筷子就是很重要的传播渠道之一。
参考资料来源：人民网-哪种筷子最容易导致肝癌？
常见的筷子材质有竹筷子、红木筷子、银筷子、象牙筷子、岫玉筷子等，竹是生活中最常见的筷类材料，出于健康考虑竹筷子是健康的首选，竹筷安全环保，无毒无公害，而且价格便宜，而且高质量的竹筷在高温下不会变形。 下面具体介绍：
1、竹筷子，这种筷子是中国人使用最多的一种筷子，整体手感受比较轻便，而且不滑手，重要的是竹子是可再生资源，而且生长的速度特别快，也就不用担心会破坏树木。有没有发现快餐筷子一般都是竹制的。
2、红木筷子，许多珍贵的红木（比如紫檀等）价格可是比黄金还要贵重，贵重的红木经常被用来制作成手串及其他饰品、家具的都有，也会被用来制作筷子，当作一份礼品送人。
3、银筷子，古时候皇帝吃饭的时候就用这种银制的筷子，因为可以检测食物有没有毒性，相对于其他筷子，银筷子手感会比较重一些，而且容易滑手，不过却很容易清洗。
4、全陶瓷筷子，无毒无害、环保、节能，采用新型材料纳米锆骨研制的筷子光泽细腻，制作精美，强度高，遇高温不变形，表面光滑、不残留细菌、容易清洗(适用洗碗机)和消毒，使用时，手感好，夹食物时不打滑。
5、塑料筷子，一种化学制品，颜色艳丽，美观，价格便宜，但塑料筷子不宜高温消毒，受热之后容易变形、融化，遇酸、碱食品高温后会产生对身体有害的化学物质 。
扩展资料：
筷子使用太久诱发肝癌
超期使用的一次性筷子会滋生各种霉菌，轻者可能导致感染性腹泻、呕吐等消化系统疾病。严重发霉的筷子会滋生“黄曲霉素”，该物质已经被广泛认定可诱发肝癌。
超期使用的家用筷子，含水量特别高。因为家用筷子使用频率高，且长期用水洗涤，很容易成为细菌生长的温床，如黄色葡萄菌、大肠杆菌等。长期将筷子摆放在橱柜内，则可能让筷子变质的几率提高五倍以上。
参考资料来源：人民网——筷子使用超3个月致癌 筷子使用有三要点
本回答被网友采纳竹子，塑料，不锈钢，哪种材料的筷子最好？
金属一般是不锈钢，木材主要有竹子、铁线子、蚬木等。另外还有一种稻壳筷子，稻壳餐具是天然植物纤维生物降解制品，以稻壳为主要原料，经高科技生产工艺加工而成，自然条件下可自行降解，比较环保。
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现在大家家里用的筷子多为竹木筷子，经济实惠的竹筷是生活中最常见的筷子。选竹木筷子的时候，最好是选本色的，有一层合格的生漆的最好。涂了生漆的筷子是防水光亮的，这样会保证筷子的使用寿命，减少开裂，可以防止藏污纳垢。
金属不锈钢筷子是很多人喜爱的，觉得拿着有手感。不锈钢筷子中中铬的含量一般在13%以上，镍的含量也在10%左右，不锈的原因在于其表面有层坚固稳定的富铬氧化膜(防护膜)，能防止被氧化。
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使用不锈钢筷子尽量要避免接触酸、碱、盐，防止表面氧化膜会被破坏，铬和镍等重金属就会进入体内。一般金属筷子不太适合老人和小孩使用，而且夹热菜的时候，容易导热，小心烫伤嘴唇。
购买不锈钢筷子的时候，可以看看标签，一般304不锈钢，是食品级的，抗腐蚀效果比较理想。
陶瓷筷虽健康，可谁能保证用筷子时不会把筷子掉到地上？而且陶瓷筷比较沉，用起来不方便。
塑料筷子材质多标注为密胺，质感较脆，硬度不理想。受热后容易变形。一般正规厂家生产的塑料筷子对健康危害小，但是不合格产品在受热中很容易产生对人体有害的物质。使用塑料筷子要杜绝高温。
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骨质筷子质感很好，但是很容易变色，而且价格昂贵，不适合日常使用，喜欢的可以作为工艺品收藏。
各类筷子的优缺点介绍如下：
传统木筷
首先，涂彩漆的筷子不要使用，因为涂料中的重金属铅以及有机溶剂苯等物质具有致癌性，而且，随着使用中的磨损，筷子上的涂料一旦脱落，随食物进入人体，会严重危害人的健康。尤其有些家庭喜欢给孩子使用颜色亮丽的彩漆筷子，孩子对铅、苯等的承受力很低，一定要避免使用；
其次，普通塑料筷子质感较脆，受热后容易变形、熔化，产生对人体有害的物质；骨筷质感好，但容易变色，而且价格也比较昂贵；
金属材质
银质、不锈钢等金属筷子太重，手感不好，而且导热性强，进食过热的食物时，容易烫伤嘴。 还要看清是不是食品级的不锈钢，如果使用劣质不锈钢餐具或者以不恰当的方法使用不锈钢餐具，就有可能造成重金属对人体健康的危害。使用钛筷子您就不用担心会有对人体有害的重金属，钛筷子无毒无害易清洗，且相对不锈钢 银质筷子更轻。
竹子材质
竹筷是首选，它无毒无害，而且非常环保，还可以选择本色的木筷。但是，由于材质的原因，竹筷、木筷不容易清洗，而且吸水性、吸附性很强，经常会有净洗剂的残留，很容易被病原微生物污染，所以应注意经常消毒，保持清洁，来避免竹木筷子发霉、长毛现象发生，还需定期更换。
陶瓷筷子
相信大家都知道筷子，因为我们每天都会用到它。我们最熟悉的要数竹筷子和木筷子了。可以说筷子是我们的一生中非常亲密的朋友，也因为这样，人们对筷子的要求也越来越严格，不仅要好用，实用，还要健康环保。于是我们发明了陶瓷筷子。陶瓷筷子更安全，更健康，还非常耐用
购买筷子的基本常识：
不可选购涂彩漆的筷子，因为涂料中的重金属铅及有机溶剂苯等物质有致癌性，会随使用的磨损而脱落，井随食物进入人体。
塑料筷子的质感较脆，受热后容易变形.熔化，从而产生对人体有害的物质。
骨筷质感好，但容易变色，而且且价格也比较昂贵。
银质、不锈钢等金属筷子太重，手感不好，而且导热性强，进食过热食物容易烫伤嘴。
竹筷无毒无害，非常环保，因多数人无法判断油漆是否健康，建议尽量选择本色无油漆筷子。木筷尽量选择密度较高纹理细致的。但由于材质原因，竹筷、木筷不容易清洗，会被病微生物污染，应经常消毒。本回答被网友采纳
我们常说：“祸从口出，病从口入。”选择一双不健康的筷子，很容易造成肠胃炎甚至癌症等疾病。随着人们生活水平的不断提高，人们选择餐具在注重美观的同时，也更加注重材质的健康安全。现如今市场上的筷子种类有那么多，常见的筷子有哪些呢？我们先来看一些不同材料筷子的优缺点对比：
彩漆筷子：优点是造型漂亮多变。
缺点是涂料中含有重金属、铅以及有机溶剂苯等物质，对身体会产生很多未知的隐患，影响健康。
陶瓷筷子：优点是美观，光滑明亮，容易清洗。
缺点是颜料中含有有害金属铅、镉等，煮酸性食物时这些有害元素容易溶解出来，有害健康。
木制筷子：优点是经济实用。
缺点是易被污染且不易清洗，容易滋生霉菌。
竹制筷子：优点是经济实用，不浪费木材。
缺点是易发霉、发黑。
塑料筷子：优点是质轻、美观、不易破碎 。
缺点是化工辅料难去除干净，会危害人体。
铝制筷子： 优点是轻巧耐用，物美价廉。
缺点是铝在人体内积累过多，会加速人体衰老，引起老年痴呆。
铜制筷子： 优点是外表华丽、色泽如金。
缺点是铜生锈之后可生成“铜绿”（碱式醋酸铜）和蓝矾（硫酸铜），可使人恶心、呕吐甚至中毒。
不锈钢筷子：优点是光亮大方，耐腐蚀不生锈。
缺点是会有镍和铬金属渗出，镍会损伤神经系统，生殖系统，并且会致畸致癌；铬会引起腹泻，皮炎湿疹和上呼吸道炎症，并也会致癌。
其实随着时代的发展，筷子的材质也在逐渐进步，直至21世纪，我们对于食器的选择愈发挑剔。在传统的木质筷子、金属筷子等筷子之外，又多了一种更健康的选择。无毒、质量轻、强度好、易清洗、不易损害等优点的钛筷应运而生。
钛筷，顾名思义使用纯钛为原材料锻造的筷子。钛金属，耐高低温、抗强酸碱、高强度、低密度，NASA同款火箭卫星专用材料，也被应用于我国的玉兔号、歼20、山东舰航母等超级项目。科研技术的研发创造性地将钛材料应用于民用领域，且使其走入寻常百姓家。
那么为什么说钛这种材质的筷子好呢？它们有以下几个方面的优点：
拒绝喷漆，自然着色：钛的颜色是造物主的恩赐，利用光的衍射，通过控制氧化膜的厚度，形成流光溢彩的秾丽之景，无毒无害不喷漆，璀璨自然天成。一人一色，分筷健康。
抑菌：表面经过特殊处理的钛，在光照射下会发生光触媒作用 杀死附着在表面的细菌。这种独特的特性也使钛成了除银之外又一种实用的，对人体有益的抑菌金属 。
生物金属，亲和人体：纯钛材料可以抵御各种强酸碱物质，且无重金属析出，钛材料独有的“亲生物性”对人类植物神经和味觉没有任何影响。
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超轻材质，易于清洗：钛筷一般轻如羽，硬如钢，不发霉，不开裂，不变形，久用不易产生污垢，清洗更健康。
