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甘油和脂肪酸的化学式?
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请把化学结构式写出来,谢
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推荐答案 推荐于2017-10-14
甘油
分子式:C3H8O3,结构简式HOCH2CH(OH)CH2OH
脂肪酸
羧基与脂烃基相连的酸。
根据脂烃基的不同,可以分为
(1)饱和脂肪酸
含有饱和烃基的酸。例如甲酸HCOOH、乙酸CH3COOH、硬脂酸CH3(CH2)16COOH、软脂酸CH3(CH2)14COOH。
(2)不饱和脂肪酸
含有不饱和烃基的酸。例如丙烯酸CH2=CHCOOH,油酸CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH。
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第1个回答 2009-08-19
甘油的化学式C3H8O3
脂肪酸的化学式:通式是C(n)H(2n+1)COOH
饱和脂肪酸:不含有—C=C—双键的脂肪酸。
不饱和脂肪酸:至少含有—C=C—双键的脂肪酸。
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高级
脂肪酸
(硬脂酸、软脂酸、油酸)反应
的化学式
答:
C17H35COOCH2 +3H2O C17H35COOCH2
(中间是箭头我打不出来,后面最后一竖排碳应连在一起)甘油与软脂酸:C15H31COOH + HOCH2CH(OH)CH2OH ---C15H31COOCH2 C15H31COOCH2 +3H2O C15H31COOCH2 甘油与油酸:C17H33COOH + HOCH2CH(OH)CH2OH ---C17H33COOCH2 C17H33COOCH2 +3H2O...
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