凉了的可乐鸡翅可以用微波炉加热,可乐鸡翅做法如下:
主要材料:鸡中翅,姜,可乐,柠檬,生抽,老抽,糖(可不放),盐。
1,把鸡中翅洗干净,沥水。或用厨房纸巾吸干水分,在鸡翅正面用叉子叉些眼(有鸡皮疙瘩的一面),在鸡翅背面用小刀横切2道小口,放进一个大碗里挤上柠檬汁,拌匀,放置3-5分钟。
2,拿不粘锅的平底锅,加热后,直接放入鸡翅,有鸡皮疙瘩的一面先朝下。
3,出油后,翻面煎。
4,尽量煎一下鸡翅的侧面,待双面鸡翅油差不多都出来,一直煎到两面金黄。
5,放入切好的姜丝,和鸡翅一起翻炒一下,大约30秒。
6,倒入可乐,刚刚和鸡翅一样平或稍微没过鸡翅都可以。放盐,糖,生抽,老抽 。
7,撇掉锅里的泡沫,中火煮10分钟左右。然后大火收汁即可。
8,成品如图