吃了维C后，应避免同时食用的食物有：海鲜、牛奶以及消化刺激类食物。
维C是人体不可或缺的营养物质，具有很好的抗氧化作用，能够帮助提高人体免疫力。但在食用维C时，仍需注意部分食物与之相克。以下进行详细解释：
1. 海鲜类食物：吃了维C后，应避免立即食用海鲜。因为海鲜中的某些物质，如虾、蟹等甲壳类海鲜中的砷可能与维C发生化学反应，产生有毒的砷化物，可能导致消化道不适甚至中毒反应。
2. 牛奶类食物：维C具有一定的酸性，与牛奶同时食用可能会影响人体对牛奶中钙的吸收。因此，建议在服用维C的时段内避免饮用牛奶或与牛奶相关的食品。
3. 消化刺激类食物：吃了维C后，还应避免摄入过于辛辣、油腻等刺激性强的食物。因为这些食物可能会刺激胃肠道，影响维C的吸收效果，甚至引发胃肠道不适。同时，这些食物还可能改变胃肠道环境，影响其他营养物质的吸收。
总之，在服用维C期间，需要注意饮食搭配，避免食用上述食物，以保证维C的最佳吸收效果并避免可能的不良反应。同时，建议遵循医生或营养师的指导，合理补充维C及其他营养物质。