襄阳十大特色美食小吃

Question

如题所述

Answer 1

襄阳，曾出现在许多武侠小说中，现在位于中国中部城市湖北省。是国家历史文化名城，历史悠久，美食丰富，风味独特。下面小编帮你送襄阳十大特色小吃。

一、襄阳豆腐面

襄阳豆腐面是襄阳的特色小吃之一。襄阳的豆腐面比较精致，里面的食材有20多种。金黄的炸豆腐，配上豆芽，侵香骨汤，真的让人闻不到香味。


因其麻辣鲜香，回味悠长，回味无穷，成为襄阳人最喜爱的早餐之一。固有的是“三天不吃黄油面，嘴里的食之无味，大打折扣。”好名字。吃豆腐面的时候，喝一碗襄阳米酒，舒服舒服。

二、襄阳牛油面

一个海碗，周围是金黄色的黄油汤，漂浮着片片葱花；中间一个小岛，或深红色的牛肉，或深灰色的牛肉香肠和牛筋。拿筷子翻过来。面条和豆芽交织在一起。真的叫菜、汤、饭、菜。再加上飘来的香气，哪里受得了？你已经流口水很久了。

三、襄阳缠蹄

襄阳蹄花是襄阳的一种特色小吃。襄阳蹄膀是一道传统美食。猪蹄用各种调料腌制几天。之后在通风处用细麻绳扎紧，吹出。过几天就可以拿下来煮了。此菜多用于凉菜，色泽鲜红，肉香，姜米醋，回味悠长。这是一道很好的饮酒菜肴。

四、宜城盘鳝

宜城鳝鱼是宜城的小吃。这道菜的肉质鲜嫩，食物酥脆可口。把带着不能用刀割的笔的鳝鱼(就是毛笔粗细的鳝鱼)放进热铁锅里，让它跳死。去除粘液后，用清水洗净，锅内放香油，微火反复煎。当鳗鱼由硬变软变卷曲时，加入盐、胡椒粉、姜、蒜。

五、宜城大虾

宜城大虾是90年代兴起的风味小吃。宜城对虾季节性强，始于夏季，止于秋季。翼城的对虾鲜嫩可口。它们尝起来又辣又辣。它们可以通过腌制、油炸和煮沸来食用。最好吃的是卤大虾，就是把洗好的大虾干炒，然后加入花椒、辣椒、酱油等调味品，用猛火腌制。

六、宜城松花皮蛋

翼城皮蛋是中国襄阳翼城的特产。宜城皮蛋晶莹剔透，味美咸宜，饰以松花，回味悠长。宜城皮蛋获得国家地理标志证明商标。

七、 襄阳夹沙肉

襄阳砂肉是襄阳樊城区的一种特色小吃。沙鲁是襄阳的传统甜菜。选择五花肉，将豆沙放入肉片中，蒸至变软，作为甜点。菜肴白里透红，鲜甜糯，肥而不腻，最受老年人欢迎。


烤肉在樊城区乃至襄阳都享有很高的声誉。这道菜是以肥肉和绿豆沙为主料，裹上肉和沙，放在锅里炸制而成。这是宴会上非常受欢迎的油炸甜食。注意选材，刀法，火候。

八、宜城板鸭

宜城板鸭是宜城的特产。宜城盐水鸭又名宜城酱盐水鸭，以古螺、鱼虾、大米为食的成鸭，经过育肥、杀梅、脱毛、精炼、整形、晒干、霜蚀、真空保鲜等20多道工序加工而成，配料独特。该产品外观为白色和黄色。腹腔内壁干燥，肌肉切面呈紧密的玫瑰红，咸淡。鸭肉肥嫩，肥而不腻，瘦而可口，具有高蛋白低脂肪的功能。

九、襄阳三镶盘

三盘是襄阳的传统名菜，以猪肝、排骨、猪脑为配料，集中了炒紫芥菜、炒排骨、炒脑沫的优点。三菜各同色，各献一味，一菜三吃，故名。

十、保康神豆腐

保康“神豆”是保康县的特产。它含有大量的果胶、蛋白质、纤维素、叶绿素和维生素a