蒸米饭的时间是多少？

Question

如题所述

Answer 1

普通白米饭：一般需要蒸制15-20分钟左右，蒸制时间要根据米饭的品种、水分、蒸饭器的型号和功率等因素来确定。

糯米饭：糯米饭的蒸制时间一般要比普通米饭长，一般需要蒸制25-30分钟左右。

黑米饭、红米饭等：这些米饭因为米粒内部的胚芽和皮层等结构不同，所以需要蒸制的时间比普通白米饭长，一般需要蒸制20-30分钟左右。

需要注意的是，蒸米饭的时间也受到米饭的浸泡时间和水的量等因素的影响。在蒸米饭前，最好将米饭浸泡30分钟以上，这样可以让米饭吸足水分，蒸出的米饭口感更好。此外，米饭的水量也要根据不同的米种和个人口味来调整，一般水与米的比例在1:1.2-1.5之间比较合适。

Answer 2

蒸饭时间大概为45分钟。

蒸箱蒸米饭的设备叫蒸饭机，是指利用电、燃气发热，蒸煮米饭的大型厨房烘烤设备。为了方便其移动，在设备的下方安装了万向轮，故外形似车，所以又被称为蒸饭车。车身为柜体状，又被称为蒸饭柜，全部的材质为不锈钢材质，一般多用304不锈钢制造。

扩展资料：

蒸米饭的窍门：

1、做米饭时，在大米中加少量食盐、少许猪油，会使饭又软又松；

2、往水里滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香；

3、米饭做夹生了，可往饭锅里倒点米酒，再煮一会便成；

4、剩饭重新蒸煮，可往饭锅水里放点食盐，吃时口感像新饭。

5、做米饭最好的办法是将水煮沸后再放米，这样米本身边吸收水分边被加热，蛋白质遇热凝固，使米粒完整不碎。部分淀粉糊化层逸出后溶于汤中，使粥有黏性。

6、煮饭水里加几滴沙拉，可使米饭粒粒晶莹。滴几滴柠檬汁，则可使饭粒柔软。要煮一锅蓬松的米饭，可在锅里撒一点盐。煮饭时加点醋能防米饭变馊。热剩饭时，在蒸锅水中加入少量盐可除去剩饭的异味。

参考资料：人民网-蒸米饭有窍门 怎么蒸最健康？

百度百科-蒸饭机