白茶非遗技艺传承人梅传生：人生如茶，亦清亦静

Question

如题所述

Answer 1

在福建福鼎这个被岛屿环抱的小镇上，梅传生像一杯沉淀着古老智慧的白茶，坚守着内心的清静，他是福鼎白茶非遗技艺的守护者——梅传生。自八岁起，他便跟随父母学习采制白茶，师从多位茶艺大师，积累了丰富的经验，如今他更是福鼎白茶非遗的代表性传承人。

梅传生的人生就像一杯白茶，他不仅是低温成茶理念的倡导者，更时刻铭记着自己的传承使命。他深知，白茶的珍贵在于其工艺和文化传承，福鼎白茶，尤其是柏柳梅氏的“梅山派”，有着深远的历史渊源。梅传生的家族，从上世纪三十年代就开始了白茶的生产和供应，这不仅是经济活动，更是文化的延续。

在漫长的制茶生涯中，梅传生不断学习和钻研，从国营茶厂的李才培和朱家景，到国家级非遗传承人梅相靖，他广纳众长，提炼出独特的白茶制作技艺。他的作品《柏柳村的茶文化》等文论，是对白茶制作技艺的深入理解和实践总结。

梅传生认为，人生如白茶，简单而纯粹。他坚持传统的白茶制作方法，同时进行创新，注重保持茶叶的自然色香。他的白茶选用福鼎大白茶和大毫茶，经过精细的萎凋和干燥，保留茶叶的营养成分，形成白茶的特有品质。他的工匠精神体现在每一道工序中，只为让更多人了解并喜爱白茶。

数十年的坚守和奉献，梅传生用他的白茶技艺，为福鼎白茶的非遗传承做出了卓越贡献。他的故事，就像一杯沁人心脾的白茶，静静地诉说着人生与茶的交融，清静而深远。