银杏树之所以被称为银杏树，是因为它的叶子在秋季会变成非常醒目的金黄色，就像银杏树一样，所以被人们形象地称为银杏树。
银杏树是一种古老的植物，与恐龙同时期，是一种高大的落叶乔木，其最显著的特征就是它那独特的扇形叶子，通常有二叉分枝的形状，边缘波浪状，顶端长有细长的叶柄，基部为宽楔形。
银杏树不仅具有观赏价值，还具有很高的生态、药用和经济价值。在生态环境方面，银杏树可以吸收二氧化碳、净化空气、降低噪音等，对维护生态平衡具有重要作用。在药用方面，银杏叶可以提取黄酮素、萜类化合物等成分，具有抗氧化、抗炎、抗血栓等功效。
此外，银杏树也是我国珍贵的树种之一，由于其生长缓慢、寿命长等特点，也被广泛种植于园林、公园等场所，成为了城市绿化中的一道美丽风景线。因此，人们常常将银杏树称为“活化石”和“植物界的熊猫”，可见其在植物学和生态环境中的重要地位。