卫生局分管：食品卫生、执业医师法的实施、医疗事故的处理。
1、食品卫生
包括对食品生产、加工、贮存、运输、销售等各个环节的监督和管理。卫生局通过定期对食品进行抽样检测、对食品生产经营场所进行检查和消毒等方式，保障食品的安全卫生。此外，卫生局还会对食品从业人员进行健康检查和培训，确保食品从业人员的身体健康和专业知识。
2、执业医师法的实施
卫生局负责实施执业医师法，对医疗机构的设置、医疗技术标准、医师执业注册等方面进行监管和管理。卫生局通过严格的医师执业注册制度，确保只有具备相应资格的医师才能从事医疗工作，保障公众的医疗安全。同时，卫生局还会对医疗机构进行定期检查和评估。
3、医疗事故的处理
当发生医疗事故时，卫生局会迅速介入，组织相关专家进行调查和评估，并根据情况采取相应的处理措施。同时，卫生局还会加强对医疗机构和医务人员的监管和管理，防止类似的事故再次发生。
卫生局的设置原因
1、公共卫生保障
卫生局是政府为了保障公共卫生而设立的部门。公共卫生是指通过社会共同努力，采取措施预防和控制疾病，促进健康，提高人民健康水平。卫生局的设立可以加强对公共卫生的管理和监督，保障人民的生命安全和身体健康。
2、医疗保障体系建设
随着社会发展和人民生活水平的提高，人们对医疗保障的需求不断增加。卫生局作为政府职能部门，需要承担更多的医疗管理和监督职责，建立健全的医疗保障体系，提高医疗服务水平，满足人民群众的医疗需求。
3、疾病预防和控制
卫生局的一个重要职责是预防和控制疾病的发生和传播。通过监测和应对各种传染病、慢性病等疾病的流行趋势，卫生局可以采取有效措施，防止疾病扩散，保护人民健康。
4、卫生监督和管理
卫生局负责对医疗机构、公共场所、食品卫生等领域进行监督和管理，确保各项卫生标准和规定得到贯彻执行，保障人民群众的健康权益。
以上内容参考百度百科-卫生局