食品安全突发事件共分为四级，分别是：Ⅰ级特别重大食品安全事故。Ⅱ级重大食品安全事故。Ⅲ级较大食品安全事故。Ⅳ级一般食品安全事故。
此外，按照危害和影响程度，《预案》将食品安全突发事件分为级别食品安全突发事件和非级别食品安全突发事件。食品安全突发事件的严重程度和发展态势，《预案》将食品安全突发事件应急响应分为Ⅰ级、Ⅱ级、Ⅲ级和Ⅳ级。
食品安全突发事件是指突然发生的，可能对公众健康造成严重损害的食品安全事件。这些事件可能由食品中存在的有害物质、食品添加剂超标、食品中毒等因素引起，给人们的生命和健康带来严重威胁。
食品安全突发事件共分为四级，分别是特别重大食品安全事故、重大食品安全事故、较大食品安全事故和一般食品安全事故。不同级别的食品安全突发事件，其影响范围和危害程度也不同。
在应对食品安全突发事件时
需要采取迅速、有效的措施，控制事态的发展，保障公众的健康安全。对于特别重大和重大级别的食品安全突发事件，需要启动国家级的应急响应，调动全国的资源进行处置。同时，地方政府也需要根据事件的级别和实际情况，启动相应的应急预案，组织相关部门和人员进行处置。
为了预防食品安全突发事件的发生，需要加强食品安全的监管和监测，提高食品生产和加工环节的卫生和质量标准。同时，也需要加强食品安全宣传教育，提高公众的食品安全意识和自我保护能力。
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