模板工程设计及施工的要求如下：
模板工程设计：
结构设计：模板结构应符合力学原理，能承受施工过程中产生的各种荷载和施工荷载。同时，模板的安装和拆卸应方便施工操作。
尺寸精度：模板的尺寸应与构件尺寸精确匹配，避免误差累积，以保证混凝土成型的精度。
支撑系统：模板的支撑系统应稳固，能够承受混凝土浇捣过程中产生的侧向压力。同时，支撑系统应具有足够的承载力和稳定性，防止模板变形或倾覆。
模板工程施工：
材料准备：根据设计要求准备足够的模板和支撑材料，如木方、钢模板、铁丝等。
拼装技术：模板拼装应按照顺序和标准进行，保证拼缝严密，无错位。同时，对模板表面进行清理，确保无杂物。
支撑安装：按照设计要求安装模板支撑系统，确保支撑牢固，位置准确。在支撑安装过程中，应采取措施防止模板下沉。
混凝土浇捣：混凝土浇捣前应检查模板是否稳固，确认无误后方可进行浇捣。浇捣过程中应控制浇捣速度，防止侧向压力过大导致模板变形。
养护和检查：浇捣完成后应对混凝土进行养护，同时对模板进行检查，确认是否变形、松动等异常情况。
拆除和回收：模板拆除应按照规定顺序进行，并确保混凝土已达到设计强度要求。拆除后应及时对模板进行清理、保养，有条件的情况下进行回收再次利用。
总的来说，模板工程的设计和施工要求确保模板结构稳固、尺寸精确、支撑系统可靠，同时在施工过程中要注意材料准备、拼装技术、支撑安装、混凝土浇捣、养护和检查、拆除和回收等环节，确保模板工程的施工质量。